Tajine marocain aux carottes, pommes de terre et petits pois

par amalinda Mer 18 Fév - 9:41

Les ingrédients

-500g de viande coupée en morceaux

-1 oignon moyen

-1 càs de persil plat

-2 à 3 carottes

-2 à 3 pommes de terre

-Quelques olives vertes

-1 bol de petits pois

-Sel et poivre

-Curcuma

-3 c à soupe d'huile d'olive

-1/2 cc de gingembre en poudre

-1/2 cc de ras el hanout

Préparation :

-Emincer l’oignon. Dans un plat à tajine, le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande, les épices et le persil. Faire cuire environ 10 minutes, puis ajouter de l'eau tiède (1/2 verre), couvrir et laisser cuire sur feu moyen.

-Eplucher les carottes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Peler les pommes de terre, les couper en 4.

-Lorsque la viande est cuite et se détache facilement avec les doigts, ajouter les carottes, les pommes de terre et les olives ajouter un peu d’eau si besoin. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'a cuisson complète des légumes.

-Servir bien chaud.

par oumsara Mer 18 Fév - 9:43

:kamal: amalinda,ton tajine jak chahwa mino et aussi kaychahhi,tbarkellah 3lik allah yetik assaha :superx21:

par amina01 Mer 18 Fév - 9:44

:wakwak: :wakwak: c'est un super tagine c'est un tagine ssoussi n'est ce pas amalinda merci pour le partage et llah ihtik ssahha

par amalinda Mer 18 Fév - 9:44

merci oumsara allah ya3tek al khire.

par amalinda Mer 18 Fév - 9:45

amina01 a écrit::wakwak: :wakwak: c'est un super tagine c'est un tagine ssoussi n'est ce pas amalinda merci pour le partage et llah ihtik ssahha

tajine maghribi mmmmmmdrrr merci amina.bisous

par Meriya Mer 18 Fév - 10:25

:wakwak: ton tajine donne tellement envie amal.
j'adore les tajines de cette sorte,et si bien présentées.Allah ye3tik sahha.

par amalinda Mer 18 Fév - 10:26

merci meriya. gros bisous.

par SAMIA Mer 18 Fév - 12:55

iwa tagine howa,mtawal w taklo l3ayn kbal man lfoum!!
tbarkellah 3lik amal

par samia28 Mer 18 Fév - 12:57

miam miam, ewa tajine howa, tbarkallah alike ma chère amal, j'aimes tous les sortes de tajine

par amalinda Mer 18 Fév - 13:35

SAMIA a écrit:iwa tagine howa,mtawal w taklo l3ayn kbal man lfoum!!
tbarkellah 3lik amal

merci ma chère soeur.bisous

par amalinda Mer 18 Fév - 13:36

samia28 a écrit:miam miam, ewa tajine howa, tbarkallah alike ma chère amal, j'aimes tous les sortes de tajine

merci samia28 comme toi j adore les tajines marocains. bisous

par mamatkamal Mer 18 Fév - 13:51

j'ador ta tajint lablad, ca doit gouter tres bon , merci amal et passes une belle journee

par oumyouness Mer 18 Fév - 21:10

:kamal: :applaudir:

par josiane Mer 18 Fév - 21:18

:hello: :kamal: Elle a l'air délicieuse la tajine. Je voudrais savoir quelle différence il y a ds le gout avec la tajine, je n'en ai pas mais je suis curieuse! Cela ressemble t il à une cuisine à l'étoufée, ou à la cocotte? Merci pour le partage et bonne soirée. :cool+:

par bssisse Jeu 19 Fév - 14:24

Tagine beldi. tebarek allah 3alik oubsahtek bayen 3lih tres tres bon :kamal:

par Noufissa Mar 31 Mar - 14:40

MHHHHHHHHH, ça sent bon ce beau tajine :kamal:

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