Pâtisserie Marocaine : Tous les Petits-fours, Biscuits, Gâteaux et Friandises!

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Pâtisserie Marocaine : Gâteau/Cakes (Maskouta, Meskouta, Maimouna, Memouna, Chamia, Shamiya, Mhancha, M7ancha....!)

Gâteau/Cakes (Maskouta, Meskouta, Maimouna, Memouna, Chamia, Mhancha, M7ancha ....)
Il y a plusieurs sortes de gâteaux marocains ex. Maskouta ou Meskouta, Maimouna, Chamia, et autres et qui se préparent en général sans beurre et à qui on ajoute des ingrédients populaires dans la Cuisine Marocaine comme les oranges/citrons frais, jus d'orange/citron frais, les amandes moulues, les fruits secs, zeste d'orange/citronn, eau de fleur d'oranger, miel, cannelle etc....

On l'appelle Mhancha ou M7ancha محنشة et elle demeure un grand classique de la pâtisserie marocaine dont on se lasse jamais, indemodable et absolument exquis! M'hancha est une spécialité de la grande ville impériale et capitale spirituelle du Maroc Fès. On l'appelle M'hancha à cause de sa forme qui ressemble au serpent. Au Maroc, on dit "Hanch ou 7anch" حنش pour un "Serpent - Snake", et "M'hancha ou M'7ancha" veut dire "Ce qui prend la forme de serpent ou serpentin". Par contre en arabe classique "Serpent - Snake" est appelé ثعبان.
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Lun 8 Sep - 12:57
mamatkamal
Pâtisserie Marocaine: Ka3b Ghzal ou K3aba ou Ka3b / Cornes de Gazelle/Gazelle Ankles

Petits-fours & Friandises du Royaume du Maroc

Cliquez ICI pour lire toutes nos recettes de Cornes de Gazelles!

Qui ne raffole pas des Cornes de Gazelle? Corne de Gazelle ou كعب الغزال est un patrimoine marocain, bien populaire partout au monde. Ces petits-fours, largement populaire au Royaume du Maroc, sont faits à base d’amandes naturelles et d'une pâte extrêmement fine à base de farine blanche qu'on appelle "LFORSS ou FORCE" au Maroc. Cette pâte bien fine enveloppe tout le secret de cornes de gazelle, vu qu'il est difficile à préparer et il faut qu'elle soit parfaite i.e BIEN LISSE ET TRES FINE pour réussir les cornes de gazelles traditionnelles.

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Mer 16 Jan - 10:37
warda1
Pâtisserie Marocaine: Ghriba ou Ghriyba ou Ghoriba/ Bahla ou Halwat Zit ou Halwa Balidya (Gâteaux Traditionnel)!

Cliquez ICI pour lire toutes nos recettes de Ghriba ou Ghriyba ou Ghoriba.........

Le terme "Ghriba ou Ghoriba ou Ghriyba" = غْرِيبَة veut dire en Darija Marocaine "La mystérieuse"! Ghriba est une spécialité Andaloussi-Marocaine (notamment les Andalaouss chassés d'Espagne par la Reconquista), et elle est extrêmement populaire surtout dans la ville impériale de Moulay Ismaïl, Fès, la capitale de l'artisanat. Ils serait bien juste de mentionner ici dans cet article que les meilleurs Ghribas de toutes sortes se trouvent justement dans la belle ville de Fès, l'âme du Maroc. Pour lire la suite de l'article, cliquez ICI,

26 Sujets
279 Messages
Mer 12 Oct - 5:32
lombardo tamy
Pâtisserie Marocaine: Kaâk ou Ka'ak ou Ka3k!

Cliquez ici pour toutes nos recettes de Ka âk ou Ka3k ou Kaak

Kaâk = كَعْكْ, est un biscuit ou petit-four, genre de biscuit simple et délicieux qu'on trouve dans chaque maison au Maroc. Il est largement apprécié par les grands et les petits surtout avec un bon thé à la menthe fraîche ou du lait tiède surtout pour les enfants, un dernier snack du jour avant d'aller au lit. Pour lire la suite de l'article, cliquez ICI,

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Mer 29 Aoû - 13:25
Posteur-Cuisine Marocaine
Pâtisserie Marocaine: Fa9ass (Fakass)

9 Sujets
103 Messages
Dim 3 Juil - 9:56
Meriya
Pâtisserie Marocaine : Mini-fa9ass (Fakass)

8 Sujets
62 Messages
Sam 20 Juil - 7:50
lombardo tamy
Pâtisserie Marocaine : Bchkito ou Bachkito ou Biscuits ou Cookies

5 Sujets
33 Messages
Mar 27 Nov - 14:24
Posteur-Cuisine Marocaine
Pâtisserie Marocaine : Autres Petits-fours et Friandises

19 Sujets
141 Messages
Dim 3 Aoû - 20:59
oumsara

CUISINE :: Recettes/Plats Marocains avec photos/Bref tout ce qui est spécialité du Royaume du Maroc/Cliquez ICI pour lire nos recettes! :: Pâtisserie Marocaine : Tous les Petits-fours, Biscuits, Gâteaux et Friandises!

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