Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
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mamatkamal
Meriya
oumsara
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Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
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-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 30 à 3h00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable
INGRÉDIENTS:
-500 gr viande de veau coupée en morceaux moyens
- 300 gr de choux de Bruxelles
-Quelques noisettes
-1/2 c à café de gingembre en poudre
- 1/4 c à café curcuma
-1/2 muscade fraichement râpé
- 1/4 c à café de poivre blanc moulu
-Un peu de sel
-2 gousses d'ail hachées
-3 c à soupe d'huile d'olive
-1 oignon coupé en lamelles
PRÉPARATION:
1-Placer la viande dans le tajine. Ajouter oignon, ail et huile et laisser mijoter quelques minutes.
2-Ajouter tous les épices et bien mélanger, couvir et laisser cuire en remuant de temps en temps.
3-Ajouter les choux de Bruxelles. Ajouter un tout petit peu de l'eau mais pas trop environ 3 à 4 c à soupe de l'eau. Un bon tajine ne doit pas contenir TROP de sauce. Couvrir et laisser cuire environ 1h30 à 2h.
Remarque: A ce stade ne plus remuer le tajine mais n'oubliez pas d'arroser les légumes régulierement avec la sauce.
4-Lorsque la viande et les choux sont cuits, ajouter les noisettes et ajuster l'assaisonement. Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retirer du feu.
5-Servir bien chaud avec 2 ou 3 sortes de salades marocaines sans oublier le pain marocain.
6-Bon appétit!
Dernière édition par oumsara le Sam 23 Jan - 17:22, édité 4 fois
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
ilham,je ne vois rien,y'a plus de photo
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
walo je ne vois rien ilham
meriya malki jawbini twittini lol rah kanatssnam raba twittak mais 5assak twittini lol
meriya malki jawbini twittini lol rah kanatssnam raba twittak mais 5assak twittini lol
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
douzou lyahoo mriya et mamatkamal,raha photo mabghache takhroje heberger l'image 3ite m3aha o walou douzi lyahoo bache na3tiha lik o diriha wa9ila 3andi chi mochkil fi hade tarro
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
hana jayya f tri9 a ilham,walakin wejdi liya chi kass dyal el3assir rana tanesskhef.oumsara a écrit:douzou lyahoo mriya et mamatkamal,raha photo mabghache takhroje heberger l'image 3ite m3aha o walou douzi lyahoo bache na3tiha lik o diriha wa9ila 3andi chi mochkil fi hade tarro
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
Mamatkamal a écrit:chadi taxi a meriya
wa nti ache mine taxi raha tfachat liha rwida,mchate twajid ghdaha
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
wa tajine hada 3endek ilham,chehwa mennou,j'adore les choux et avec des noisettes,je doit vraiment imaginer le bon gout.
Allah ya3tik sahha hbiba dyali,mou3tabar had elkhir.
Vivement la recette.
Allah ya3tik sahha hbiba dyali,mou3tabar had elkhir.
Vivement la recette.
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
Allah ya3tik saha oumsara pour ce délice, on attend la recette. c'est nouveau pour moi avec des noisettes!!!
ahya28- Adm
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Nombre de messages : 927
Localisation : france
Date d'inscription : 30/08/2009
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
j arrive chez toi ilhame ..c est tres beau a voir .
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
tagine chhwa mnou, lah iyhjbk
4hanane- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
-
Nombre de messages : 31
Localisation : casa
Date d'inscription : 22/10/2009
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
Meriya a écrit: wa tajine hada 3endek ilham,chehwa mennou,j'adore les choux et avec des noisettes,je doit vraiment imaginer le bon gout.
Allah ya3tik sahha hbiba dyali,mou3tabar had elkhir.
Vivement la recette.
merci meriya hbiba,barakallaho fk azine,lahla yekhatik 3liya hbiba
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
ahya28 a écrit:Allah ya3tik saha oumsara pour ce délice, on attend la recette. c'est nouveau pour moi avec des noisettes!!!
barakallaho fik ahya28,merci hbiba de ton passage
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
lombardo tamy a écrit:
j arrive chez toi ilhame ..c est tres beau a voir .
sei benvenuta lombardo tamy,merci à toi,et beau à manger ,deve provarlo
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
4hanane a écrit: tagine chhwa mnou, lah iyhjbk
barakallaho fik 4hanane,merci hbiba de ton passage
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
c'est nouveau pour moi ilhamtino wach saminak la reine des tajines ghir hakdak? raki raw3a azine, tu nous sors de l'ordinaire, avec des ingredients qu'on penserai jamais inclure dans nos tajines. alla i3tik sa7a ilhamtino , j'aimes les choux et les noisettes, je suis certaine que c'est tres bon,
wa moua7 3lik
wa moua7 3lik
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
Mamatkamal a écrit:c'est nouveau pour moi ilhamtino wach saminak la reine des tajines ghir hakdak? raki raw3a azine, tu nous sors de l'ordinaire, avec des ingredients qu'on penserai jamais inclure dans nos tajines. alla i3tik sa7a ilhamtino , j'aimes les choux et les noisettes, je suis certaine que c'est tres bon,
wa moua7 3lik
merci hbiba hada charaf liya,lahla yekhatik 3liya azine,hta ana awwal marra kandiro ban liya fi wahid livre un plat de choux de bruxelles et noisettes golte 3lache manjarbouche fi tajine,mangolche lik rah bnine o bezzaf 3ade,
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
TRES ORIGINAL OUMSARA, A TESTER J'AIME LES NOISETTES, MERCI POUR LA RECETTE
soumiya22- Dis donc! Je haie pas ça!
-
Nombre de messages : 1546
Localisation : Ecosse
Date d'inscription : 25/11/2007
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
soumiya22 a écrit: TRES ORIGINAL OUMSARA, A TESTER J'AIME LES NOISETTES, MERCI POUR LA RECETTE
barakallaho fik soumiya,je vous en prie hbiba,merci pour ton passage a zine
Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes
bonjour ilham .j ai deja goute et essaye les bruxelles mais jamais en tajines .je les ai fait a divers maniere .mais vraiment ton tajine est super bon
tutti i miei complimenti sei bravissima e sopratutto con i noccioli
saranno diivini buouuuuuuniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
tutti i miei complimenti sei bravissima e sopratutto con i noccioli
saranno diivini buouuuuuuniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
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