Pain marocain - Khobz Dar

-Recette proposée par Ahya28
-Blog/Site du partenaire: N.A
-Nombre de personnes: 14 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable


J'utilise toujours mon petrin à pain c'est tellement plus facil.






Ingrédients:



-1 kg de farine type 45

-200 gr de semoule fine

-1 oeuf

-Un peu de sel

-3 c à soupe d'huile de table

-7 gr de levure fraiche

-2 morceaux de sucre ou 1 c à soupe de sucre semoule

-De l'eau tiéde pour ramasser la pâte

-1 j'aune d'oeuf+ du lait pour la dorure



Préparation:


-Diluer la levure et le sucre dans un peu d'eau tiéde. Mélanger la farine et la semoule incorporer le mélange de levure+ l'huile, l'oeuf pétrir un peu et rajouter le sel. Je laisse pétrir au moins 10 minutes.

-Enduire la pâte d'huile et laisser lever pendant 1 heure.

- Dégazer la pâte et former 4 boules (grandes) ou 6 si vous voulez des petits pains ronds. Enduire une plaque à four légérement d'huile et former le pain directement sur la plaque. Laisser lever 1/2 heure.

-A l'aide d'un couteau, quadriller au choix votre pain.

-Enduire avec la dorure et mettre à cuire environ 30 - 45 minutes.

Bessaha o raha

lah i3tik sa7a ahya, 5obz kaychahi et j'aime les formes que t'as mis,
Quant on goute a ce genre de pain fabuleux, difficile de consommer le pain commercial apres.

yallah chofto daba, kan m5abi had l5obz lol
merci pour la re7,

les filles pour vos gentilles mots ça me touche beaucoup

tbarkellah 3lik ahya,khobz dayzo laklam,bssahtik orahtik

machallah très beau pain,avec une mie moelleuse,c'est comme ca que j'adore le pain fait maison,et les photos sont magnifique rien à dire que rebi ihefdek o tisslam el ayadi.
Une recette de pain que je garde dans mes favoris.

soumiya22 a écrit: SAIDA TON PAIN EST MAGNIFIQUE ET J'AIME LES LOSANGES COMME DECO, COMMENT TU FAIS?

soumiya pour tes gentilles mots. les losanges je les fait avec le dos du couteau ou la roulette à pizza

Meriya a écrit: machallah très beau pain,avec une mie moelleuse,c'est comme ca que j'adore le pain fait maison,et les photos sont magnifique rien à dire que rebi ihefdek o tisslam el ayadi.
Une recette de pain que je garde dans mes favoris.

Meriya. J'ai essayée les photos sans le zoom. pour tes mots ma belle

oumsara a écrit:tbarkellah 3lik ahya,khobz dayzo laklam,bssahtik orahtik

chahitina bhad el wasfa ezzina .merci pour le partage

oum anis a écrit: chahitina bhad el wasfa ezzina .merci pour le partage

oum anis

ton pain yatik saha

waow quel beau pain bien doré, tbarek Allah 3lik Ahya.

Merci pour ta participation...

les filles merçi pour vos gentilles mots