Harira marocaine / 7rira marocaine / Soupe nationale au Maroc

-Recette proposée par Amina01
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-Nombre de personnes: 6 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable





ingrédients:


* 300 g de viande coupée en cube.

* 1 petit bol de pois chiche trempés la veille.

* 1 oignon ciselé.

* 2 branches de céleri coupées en dés.

* 1/2 botte de persil finement haché.

* 1/2 botte de coriandre finement hachée.

* 4 tomates fraiches râpées.

* 1 c à s de lentilles vertes.

* 1 c à s de tomate concentrée.

* 1 c à c de maizéna.

* Un peu d'huile de tournesol.

*1/2 bol de vermicelles.

* Sel , poivre , cumin , curcuma , gingembre , poudre de colorant et thym.

* De l'eau .


Préparation:


1-Dans une cocotte,mettez tous les ingrédients,sauf le concentré de tomate,la maizena et la vermicelle. Couvrir d'eau et fermer.

2-Au bout de 35 mn de cuisson,ouvrir,ajouter les pâtes ,puis le concentré de tomates et la maizena,diluée avec un peu d'eau froide.

3-Remettre sur un feu doux.

4-A surveiller constamment,dés que les pâtes sont cuites, c'est prêt.

el hrira c la reine de la table pendant ramadan...g gouter el hrira marocaine une foi elle été superbe....chez moi c ma bel mere qui la prépare elle bonne aussi amina

je rafole de cette soupe harira marocaine,elle est presque incontournable dans nos tables de ftour de Ramadan .
Allah ye3tik sahha amina,et merci pour la recette.

oum med el mekki a écrit:el hrira c la reine de la table pendant ramadan...g gouter el hrira marocaine une foi elle été superbe....chez moi c ma bel mere qui la prépare elle bonne aussi amina

merci hbiba lahla ikhattik

Meriya a écrit: je rafole de cette soupe harira marocaine,elle est presque incontournable dans nos tables de ftour de Ramadan .
Allah ye3tik sahha amina,et merci pour la recette.

merci meriya lahlaa ikhattik hlina a oultmano

up up le Ramadan s'approche incha allah et on a besoin de recettes de Ramadan,
Bon Ramadan Mobarak
Amicalement
Posteur de cuisine marocaine

j arrive a prendre la soupe .maos surtout le bol et le plat

ils sont magnifiques .bisous amouna .

lombardo tamy a écrit:
j arrive a prendre la soupe .maos surtout le bol et le plat

ils sont magnifiques .bisous amouna .

bienvenue tamyyyyyyyyyyy