Mssamen marocain farci aux pommes

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Mssamen marocain farci aux pommes

Message par oumyouness le Lun 17 Mai - 20:27



INGREDIENTS:


-250 gr de farine blanche

-250 gr de farine de blé

-Un peu de sel

-Un peu de levure chimique (environ 7 gr)

-2 c à soupe d'huile d'olive

-1 c à soupe de sucre semoule

-Assez de l'eau tiède pour ramasser la pâte



POUR GARNIR:


-2 pommes: A l'aide d'un couteau, vider l'intérieur des pommes tout en gardant leure forme. Couper-les pommes en rondelles.

-2 c à soupe de sucre semoule



POUR DECORER


-2 c à soupe de sucre glace

-Quelques amandes entières



POUR BADIGEONNER:

3 c à soupe de nappage aux abricots



PREPARATION:


1-Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter sel, levure, sucre et huile, puis rassembler le mélange avec de l'eau tiède, il faut obtenir une pâte solide au début puis malaxer et pétrir fortement avec les paumes de la main pour obtenir une pâte bien souple et élastique. Pétrir en ajoutant graduellemen de l'eau pendant au moins 20 minutes.

2-Façonner des petites boules puis plier-les en 4 sous forme de carrés.

3-Déposer une rondelle de pomme au centre de chaque carré, puis saupoudrer d'un peu de sucre semoule.

4-Plier en pochette, puis en carré. Fermer avec une amande ou 2.

5-Déposer sur une plaque sulfirisée.

6-Cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 10 minutes.

7-Sortir du four et badigeonner avec du nappage aux abricots.

8-Retourner au four pour finir la cuisson et jusqu'à que les Mssemens soient bien dorés. Surveiller la cuisson.

9-Encore chauds, saupoudrer d'un peu de sucre glace.

9-Bssaha et servir avec un bon thé marocain.


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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par oumsara le Lun 17 Mai - 21:32

tbarkellah 3lik mssaemmen dayzo laklam

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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par Meriya le Mar 18 Mai - 7:33

yumyyyyyyyyyyyyy regardez moi ce super beau mssemmen,une vraie tuerie khalti oumyouness,Allah ya3tik sahha o khlass.
jak ghzal tayhebbel.
machallah.

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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par ahya28 le Mar 18 Mai - 11:49

hummm ça a l'air appétissant merçi pour le partage
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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par oumyouness le Mar 18 Mai - 21:07


merci les filles bssahtkoum ourahtkoum alah i3tikoum saha
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Message par Nour el houda le Mer 19 Mai - 7:41

waw tbarkallah 3la lhadga ; allah i3tik saha
merci pour le partage
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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par oumchahd le Mer 19 Mai - 13:38


BRAVO! TRÈS RÉUSSIS TON MSSEMEN!

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Message par mina02 le Jeu 20 Mai - 17:22

tes mssemen yatok saha
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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par oumyouness le Jeu 20 Mai - 21:37

merci alah i3tikoum saha
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Re: Mssamen marocain farci aux pommes

Message par sihamibra le Lun 4 Oct - 13:58

salam alaykoum,

hummm j'en ai déjà vu, mais jamais manger, c'est l'occasion d'essayé... allah y hatek saha oukhti, ils ont l'air super!!!
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