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Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mar 25 Mar - 8:51
-Recette proposée par Meriya
-Blog/Site du partenaire: [b]Cliquez ici pour visiter Blog de Meriya
-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 0 h 30 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable
Voici une recette de Ma39ouda (معقودة), une entrée populaire au Maroc bien que les épices changent d'une région à autre. On la sert souvent avec des poissons et autres plats.
Ingrédients:
-2 gousses d'ails écrasées.
-2 oeufs entiers.
-4 pommes de terre epulchées et cuites dans l'eau salée.
-2 c à soupe de coriandre et persil frais hachés finement.
-Un peu de sel
-1/4 c à thé de poivre noir moulu
-1/2 c à thé de cumin en poudre
-1/4 c à thé de curcuma.
-50 gr de farine blanche.
-Environ 500 ml d'huile neutre pour friture.
Préparation:
1-Dans un saladier, écraser les patates en purée, puis ajouter sel, poivre, cumin, curcuma, coriandre, persil, ail, 1 oeuf et bien mélanger le tout.
2-Former des boulettes les aplatir puis les passer dans dans 1 oeuf légèrement battu qui vous reste, puis ensuite les faire passer dans la farine.
3-Faire frire dan un bain d'huile bien chaude.
4-Egoutter dans un papier alimentaire absorbant.
5-Servir sur des feuilles de persil ou laitue.
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par damya Mar 25 Mar - 9:25
:kamal: :waw: :happychef: bravoooooooo azine kay3ajbouni bezzaaaaaaafffffff
damya- Cool, J'aime ça!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par lailaz1 Mar 25 Mar - 10:30
:waw: tbaaaaaark ellah bellati bissmellah. mmmmmm ifoulki elkhir ad. bessaha meriyati.
lailaz1- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par 3achi9ato aljannah Mar 25 Mar - 13:56
salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,
merci chère meriya pour le partage et pour la recette, allah yhafdak et allah ybarak lana fik et allah ykarmak.
merci chère meriya pour le partage et pour la recette, allah yhafdak et allah ybarak lana fik et allah ykarmak.
3achi9ato aljannah- Dis donc! Je haie pas ça!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mar 25 Mar - 14:44
bsseha o raha hbiba,rah fi3lan tayjiw bnan.damya a écrit::kamal: :waw: :happychef: bravoooooooo azine kay3ajbouni bezzaaaaaaafffffff
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mar 25 Mar - 14:45
ALLAH ye3tik sahha lailano i3ezzan.lailaz1 a écrit::waw: tbaaaaaark ellah bellati bissmellah. mmmmmm ifoulki elkhir ad. bessaha meriyati.
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mar 25 Mar - 14:46
Que du bonheur avec vous,on partage toutes enssemble comme des vrais soeurs,toi aussi ALALH ibarek lina fik hbiba.3achi9ato aljannah a écrit:salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,
merci chère meriya pour le partage et pour la recette, allah yhafdak et allah ybarak lana fik et allah ykarmak.
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par jihane Mar 25 Mar - 21:18
tbarkallah 3lik meryam kaychahiww tes ma3koudates :mange-chips:
jihane- Cool, J'aime ça!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par bssisse Mar 25 Mar - 23:15
bessahtek azine :applaudir:
bssisse- Dis donc! Je haie pas ça!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par oumsara Mer 26 Mar - 6:28
iwa hadi hiya alma39oda ola fala ,tbarkellah 3lik meriya machallah 3lik azine
bissahtik o rahtik
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mer 26 Mar - 7:18
ALLAH ibarek fik habouba,hada ghir men dou9ek.jihane a écrit:tbarkallah 3lik meryam kaychahiww tes ma3koudates :mange-chips:
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mer 26 Mar - 7:19
ALLAH ye3tik sahha ma chére amie.bssisse a écrit:bessahtek azine :applaudir:
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par Meriya Mer 26 Mar - 7:19
barakallahoufik a khti oumsara,lehla ikhettik 3liya hbiba.oumsara a écrit:iwa hadi hiya alma39oda ola fala ,tbarkellah 3lik meriya machallah 3lik azine
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par leila Sam 29 Mar - 10:12
bessehetek à meriya raki hadga me3a rassatek :atable:
leila- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة
par monia178 Mar 1 Avr - 9:46
meriya, inchallah, aujourd'hui je vais les faire, merci pour la recette. j'ai des pommes de terre qui attendent à se faire manger :forknive:
monia178- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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