Harcha Marocaine aux Amandes sous forme de Mini-Coeur/Bon 3id Al Hob à tout le monde!

-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara
-Nombre de personnes: 8 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable


Salame tout le monde


Dans le cadre du jeu de 3id al hob (ou al 7ob) lancé sur Facebook par MoroccanCuisineMarocaine, voici une recette de Harcha Marocaine sous forme de coeur!





Ingrédients:


-500 gr de semoule fine




-100 gr de beurre non-salé fondu





-1/2 c à café de sel

-4 c à café du sucre glace

-1 c à café de levure chimique ou patissière

-2 gr de levure boulangère

-Environ 150 ml l'eau tiède, plus ou moins, vérifier la pâte avec vos mains, si la pâte est homogène, n'ajouter plus d'eau!



Décoration:


-Environ 3 c à soupe de semoule moyenne = Smida L'ghlida




La Farce:



-250 gr d'amandes émondées, grillées et moulues

-60 gr de sucre glace

- 2 c à soupe d'eau de fleur oranger

-30 ml de beurre fondu ou plus. Assez pour former une pâte d'amandes et qu'on peut former des boules avec.

Mixer tout les ingrédients ensemble et former des petites boules, comme on fait avec briwates ou briouates marocaines. Réserver.






Préparation:


1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter le beurre.





2-Puis sabler du bout des doigts.




3-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ramasser la pâte sans pétrir.




4-Former une pâte homogène.






5-Prendre une boule sous la forme d'une mandarine dans la main et l'aplatir.





6-Farcir chaque boule avec un peu de mélange d'amandes. Bien couvrir avec la pâte de telle façon de bien cacher la farce. Saupoudrer d'un peu de semoule moyenne.





7-Placer dans un moule en forme coeur et aplatir de nouveau pour que la pâte prenne la forme coeur.




8- Saupoudrer d'un peu de semoule moyenne.





9-Démouler Harcha marocaine en coeur sur un plan de travail propre généreusement saupoudré de semoule moyenne.






10-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.




11-Bssa7a w ra7a!

ouaaaaahhhhhh magnifique recette ilham,wallah j'ai l'eau dans la bouche,Allah ya3tik sahha ya lallate le3yalat.

machaa allah 3lik ilham

merci meriya et oumhamza,barakallaho fikonna,lahla yekhatikom

wawawwwwwwwwwwwwwwwww, trop fort de ta part rien à dire je suis scotchée devant mon écran mon DIEU je ne peux pas résister devant cette merveille