CUISINE
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Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

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Message par oumsara le Sam 1 Mar - 19:50

-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+069



Ingrédients:


- 250 gr de semoule fine

- 3 gr de levure boulangère

-2 c à soupe d'huile d'olive

- Un peu de sel

-2 c à soupe de sucre

- L'eau tiède selon le mélange et la farine





La farce:


- 100 gr de fromage Ricotta

- 3 c àsoupe d'olive noires dénoyautées et coupées en petit morceaux

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+055





Préparations:




1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter l’huile puis sabler du bout des doigts.



Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Harcha+m3amra+026

2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter l’eau et ramasser la pâte mais il ne faut pas pétrir.


Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Harcha+m3amra+001

3-Former une pâte homogène.


Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Harcha+m3amra+002

4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.


Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Harcha+m3amra+007
4- Farcir chaque boule avec du fromage et olives. Fermer chaque boule de telle sorte que la pâte couvre entièrement la farce.


Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+061


5-Aplatir chaque boule en saupoudrant d'un peu de semoule. Environ 1 cm d’épaisseur.

6-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+063Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+065



Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Toute+les+photos+069
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Message par oumsara le Sam 1 Mar - 20:03

la suite de mini harcha

Ingrédients:

250 G de semoule,un peu levure boulangére , 2 grands cuillères de huile d'olive,sel un peu de sucre,et l'eau selon le melange

La farce:
Ricotta,olive noir en petit morceau

Préparation:

vous preparez la pate de harche comme d'habitude ,on fait des boules avec la pate sous une forme de mandarine ,on met un peu de farce sur mini harcha et on les faire cuir à feu doux
je vous laisse avec les photos pour voir les details étape par étape:

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_14

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_15

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_16

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_17

Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_18

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Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires Varie_20

bissaha o raha


Dernière édition par oumsara le Dim 2 Mar - 11:42, édité 2 fois
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Message par oumamine le Sam 1 Mar - 20:23

Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.
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Message par oumsara le Sam 1 Mar - 21:19

oumamine a écrit:Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.

allah yebarek fik oumamine,merci hbiba
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Message par Meriya le Dim 2 Mar - 10:04

hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.
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Message par oumsara le Dim 2 Mar - 10:32

meriya a écrit:hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.


je vous en prie meriya,barakalaho fik hbiba
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Message par jihane le Lun 3 Mar - 15:42

miam miam katchahii ton harcha tbarkallah 3lik oumsara que des délices avec toi !
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Message par leila le Lun 3 Mar - 16:19

hmmmmm tongue chehitini à kheti tbarkallah 3lik et merci pour la recette à essayer incha allah.
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Message par monia178 le Lun 3 Mar - 17:40

tbarkellah a3lik!!! la premiére fois que je vois la harcha m3amra! bravo!!!
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Message par oumsara le Mar 4 Mar - 5:41

Merci les filles allah yebarek fikom.merci jihane,leila,monia178,lahla yekhatikom ahbabati amour
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Message par Aminaa le Sam 15 Mar - 17:42

allah allah 3la chehiwa

merci oumsara
Aminaa
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Message par molok le Lun 17 Mar - 9:06

rien a dire bravo :kamal: :kamal: rabi yahafdek ou ikhalilik ta fille sara
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Message par bssisse le Lun 17 Mar - 13:19

:kamal: bien rieussi tebarek allah 3alik
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Message par oumsara le Lun 17 Mar - 13:29

Merci aminaa
Merci molok amine alihbiba yékhallilik wlidatik wé yèhfadhom lik mine kolle charre
Merci bssisse lahla yèkhatik hbiba
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Message par 3achi9ato aljannah le Lun 17 Mar - 13:59

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

merci oumsara pour le partage, allah yhafdak et allah ya3tek assaha ma chère.

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