Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
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monia178
leila
jihane
Meriya
oumamine
oumsara
10 participants
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Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara
-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable
Ingrédients:
- 250 gr de semoule fine
- 3 gr de levure boulangère
-2 c à soupe d'huile d'olive
- Un peu de sel
-2 c à soupe de sucre
- L'eau tiède selon le mélange et la farine
La farce:
- 100 gr de fromage Ricotta
- 3 c àsoupe d'olive noires dénoyautées et coupées en petit morceaux
Préparations:
1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter l’huile puis sabler du bout des doigts.
2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter l’eau et ramasser la pâte mais il ne faut pas pétrir.
3-Former une pâte homogène.
4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara
-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable
Ingrédients:
- 250 gr de semoule fine
- 3 gr de levure boulangère
-2 c à soupe d'huile d'olive
- Un peu de sel
-2 c à soupe de sucre
- L'eau tiède selon le mélange et la farine
La farce:
- 100 gr de fromage Ricotta
- 3 c àsoupe d'olive noires dénoyautées et coupées en petit morceaux
Préparations:
1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter l’huile puis sabler du bout des doigts.
2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter l’eau et ramasser la pâte mais il ne faut pas pétrir.
3-Former une pâte homogène.
4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.
4- Farcir chaque boule avec du fromage et olives. Fermer chaque boule de telle sorte que la pâte couvre entièrement la farce.
5-Aplatir chaque boule en saupoudrant d'un peu de semoule. Environ 1 cm d’épaisseur.
6-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.
6-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
la suite de mini harcha
Ingrédients:
250 G de semoule,un peu levure boulangére , 2 grands cuillères de huile d'olive,sel un peu de sucre,et l'eau selon le melange
La farce:
Ricotta,olive noir en petit morceau
Préparation:
vous preparez la pate de harche comme d'habitude ,on fait des boules avec la pate sous une forme de mandarine ,on met un peu de farce sur mini harcha et on les faire cuir à feu doux
je vous laisse avec les photos pour voir les details étape par étape:
bissaha o raha
Ingrédients:
250 G de semoule,un peu levure boulangére , 2 grands cuillères de huile d'olive,sel un peu de sucre,et l'eau selon le melange
La farce:
Ricotta,olive noir en petit morceau
Préparation:
vous preparez la pate de harche comme d'habitude ,on fait des boules avec la pate sous une forme de mandarine ,on met un peu de farce sur mini harcha et on les faire cuir à feu doux
je vous laisse avec les photos pour voir les details étape par étape:
bissaha o raha
Dernière édition par oumsara le Dim 2 Mar - 11:42, édité 2 fois
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.
oumamine- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Nombre de messages : 13
Localisation : france
Date d'inscription : 26/02/2008
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
oumamine a écrit:Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.
allah yebarek fik oumamine,merci hbiba
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
meriya a écrit:hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.
je vous en prie meriya,barakalaho fik hbiba
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
miam miam katchahii ton harcha tbarkallah 3lik oumsara que des délices avec toi !
jihane- Cool, J'aime ça!
- Nombre de messages : 615
Localisation : canada
Date d'inscription : 30/11/2007
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
hmmmmm chehitini à kheti tbarkallah 3lik et merci pour la recette à essayer incha allah.
leila- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Nombre de messages : 216
Localisation : france
Date d'inscription : 16/01/2008
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
tbarkellah a3lik!!! la premiére fois que je vois la harcha m3amra! bravo!!!
monia178- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Nombre de messages : 342
Localisation : maroc.rabat
Date d'inscription : 25/11/2007
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
Merci les filles allah yebarek fikom.merci jihane,leila,monia178,lahla yekhatikom ahbabati
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
allah allah 3la chehiwa
merci oumsara
merci oumsara
Aminaa- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Nombre de messages : 134
Date d'inscription : 29/12/2007
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
rien a dire bravo :kamal: :kamal: rabi yahafdek ou ikhalilik ta fille sara
molok- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
- Nombre de messages : 87
Date d'inscription : 10/01/2008
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
:kamal: bien rieussi tebarek allah 3alik
bssisse- Dis donc! Je haie pas ça!
- Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
Merci aminaa
Merci molok amine alihbiba yékhallilik wlidatik wé yèhfadhom lik mine kolle charre
Merci bssisse lahla yèkhatik hbiba
Merci molok amine alihbiba yékhallilik wlidatik wé yèhfadhom lik mine kolle charre
Merci bssisse lahla yèkhatik hbiba
Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires
salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,
merci oumsara pour le partage, allah yhafdak et allah ya3tek assaha ma chère.
merci oumsara pour le partage, allah yhafdak et allah ya3tek assaha ma chère.
3achi9ato aljannah- Dis donc! Je haie pas ça!
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Nombre de messages : 1479
Localisation : luxembourg
Date d'inscription : 11/03/2008
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