Mssamen ou Mssaman marocain classique

Salam


voici la recette:

*2 bols de farine

*1 bol de semoule très fine

*7 gr de levure fraîche

*1 pincée de sel

*plus au moin 250 ml d'eau tiède (cela est en fonction de la farine!)


Préparation!

1-Mettre tout les ingrédients dans un grand plat, et mélanger, pétrir pendant plus au moin 20 min! La pâte doit être ni dur ni collante, elle doit etre facile à travailler.

2-Ensuite faire des boules égales.

3-Façonner les msemmens avec l'aide d'un peu d'huile (détail en photo dans mon blog! click ici) .

4-A l'interrieure de chaque msemmens, y mettre un tout petit peu de beurre et de la semoule fine pour faciliter le feuilletage!

5-Applatisez vos msemmens pour qu'ils soient plus au moin 1 cm d'epaisseur,

6-Faire cuire sur une poêle chaude à feu moyen, les cuire des deux cotés...






Bsaha ou raha...

je ne dirai pas non pour une messamna et un verre de thé, il a l'air très délicieux siham allah ya3tik saha.

Hummmm sa donne envie ma chére siham.

mmmmmmmmmmmm avec le thé et du miel llah ihtik sahha siham

Salam...

à vous toutes, je vous etes vraiment des soeurs...

Cela m'encourage vraiment à continuer à participer dans ce forum et à réaliser quelques bon petit plats...

J'ai oublié de vous montrer ce que mon fils à essayé de faire... mdr:



il est pas mignon, on a bien rit!!

tbarkellah 3lik siham,mssemens kaychahhi,bessahtik o rahtik

sihamibra a écrit:J'ai oublié de vous montrer ce que mon fils à essayé de faire... mdr:



il est pas mignon, on a bien rit!!

il voulait l'assiette pour lui tout seul. C'est mignon

ben oui t'as vu!! il nous a vraiment fait rire je ne te racconte pas...

boussa !!

o fai j'ai toujour pas trouver les concours, je vois les photos mais aucun commentaires et comment faire pour y participer!! merci boussa

beaucoup... cela me touche beaucoup...