Bissara marocaine aux fèves sèches

Ingrédients:



-500 gr de fèves sèches nettoyées

-2 gousses d'ails

-1 c à soupe d'huile d'olives

-Un peu de sel

-1 c à thé de cumin en poudre

-1 c à thé de paprika rouge ou piment doux

-Environ 700 ml de l'eau



Préparations:


1-Dans un autocuiseur, mettre les fèves, huile d'olive, cumin, paprika et les gousses d'ails, recouvrir d'eau. Faire cuire environ 45 minutes.

2-Ajouter sel et bien mélanger puis passer au mixeur jusqu'à obtention d'une consistance bien veloutée.

3-Remettre au four pour réchauffer Bissara.

4-Servir bien chaud dans un bol, arroser d'un filet d'huile d'olives et saupoudrer d'un peu de cumin en poudre.

ça devait être bon, ça c'est un plat qui réchauffe bien je vais me prendre un bol :)

biensure nadia73 merhba et alf merhba merci zzinne