Mini-Batbout sandwich au poulet avec épices Shawarma

-Recette proposée par Meriya
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog de Meriya
-Nombre de personnes: 6 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 0 h 30 min (30 minutes seulement si les mini-batbouts sont déjà cuits et prêts)
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable








Shawarma, un nouveau plat nouvellement introduit au Maroc et qui est devenu de plus en plus populaire grâce aux certains restaurateurs étrangers qui se sont installés au Maroc et ils ont introduit shawarma aux marocains, grâce à l'influence de la télévision, média , l'Internet, les marocains résidants à l'etranger etc...




Shoarma ou Shawarma ou Chewerme vient du turc "çevirme" = "tourner" Deux verbes en turc: "Dönmek" (tourner soi-même) et "çevirmek" (tourner quelque chose) prononcer "Chevirmek". "Dönmek" enlevé de l'infinitif "mek" et "er" ajouté à la place donne l'adverbe "tournant" (soi-même) "çevirmek" enlevé du "k" donne le nom commun relatif au verbe = "çevirme", en arabe le "v" n'existant pas, ce mot a été prononcé "Chewerme" qui a donné "shewerme", "shawarma" et autres dérivés.

Au siècle dernier, la brochette était tourné à la main, le verbe "çevirmek" était utilisé ce qui donnait "çevirme" en turc. Mais depuis que la brochette tourne elle même, le verbe "dönmek" a été utilisé donnant "döner". Les turcs ont adaptés le terme utilisé car il s'agissait de leur langue, mais les autres pays ont gardé le vieux mot turc.

Source Wikipedia







Ingrédients:

-10 mini-batbouts marocains cuits à la poêle (Recette ici )

-1 oignon coupé finement en demi cercle (cuit dans un peu d'eau pendant 5 minutes).

-2 tomates coupées en demi cercle.

-Quelques feuilles de salade laitue.

-Un peu de sel.

-1/2 c à café d'épices de chawarma au poulet.

-6 cornichons coupés en rondelles.

-3 c à soupe de la mayonnaise ou la "Tahina"(moi j'ai mis de Mayonnaise fait maison.).

-500 gr de poitrine de poulet.

-1 c à soupe de beurre.

-Environ 30 ml de l'eau



Préparation:


1-Sur un feu moyen, dans une poêle, mélanger tous les ingrédients sauf mayonaise, laitue, de l'eau et cornichon. Laisser cuire en remuant constamment pendant environ 10 minutes. Ajouter de l'eau, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. S'il vous en reste de la sauce dans la viande, laisser cuire sans couvert cette fois-ci et laisser réduire. Une fois que la viande est cuite et prête. Retirer du feu et laisser refroidir. Couvrir et mettre au refrigérateur si le pain n'est pas encore prêt à farcir.




2-Couper mini-batbout en deux, farcir les batbouts avec les morceaux de poulet, ajouter quelques feuilles de laitue, quelques cornichons et verser au-dessus une cuillère de mayonaise ou Tahina.

3-Bssa7a w ra7a

:wakwak: tbark llah hla meriya bssahtkoum

alahoma inni sayma :wow: :wow: :wow:

j'adore chawarma je l'ai mangé a casa derenièrement mais dans un resto
dis moi chef ou je peux trouver les épices de chawarma?
merci

tbarek allh 3lik meriya. :superx21:

:take a bow: tbarkallah 3lik lala meriya merci pour le partage .:bravo1:

Je vous en prie mes très chères amies,vous êtes adorables.
Pour répondre à ta question soumiya,j'achete ces épices chez "el3ettar ya el3ettar" lol,il suffit de lui demander les epices de chawarma soit au poulet ou à la viande,mais je ferais de mon mieux,à ce que je poste très prochainement,les épices qui rentre dans la composition d'èpices de chawarma.

ce plat aussi est un delice , je le confirme mes amies , j'en ai goute.
et ces epices sont exceptionnels, ils ont un gout entre rass l7anout et curry , je vais surement les acheter inchallah si je les trouve ici.
machallah 3lik meriyatino, je suis toujours emerveillee par tes sublimes photos et re7.
akim i7fad rabbi
:take a bow:

Barak Allahoufikoum mes très chères mamatkamal et samia.
khoudou elli bghitou b sehtkoum o rahtkoum.

jatak katchi chhitini fiha

Meriya a écrit:
Pour répondre à ta question soumiya,j'achete ces épices chez "el3ettar ya el3ettar" lol,il suffit de lui demander les epices de chawarma soit au poulet ou à la viande,mais je ferais de mon mieux,à ce que je poste très prochainement,les épices qui rentre dans la composition d'èpices de chawarma.

merci meriya

les photos sont alléchantes!!! bravo