Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug

par Meriya Ven 26 Sep - 9:12

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

-Recette proposée par Meriya
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog de Meriya
-Nombre de personnes: 6 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 0 h 30 min (30 minutes seulement si les mini-batbouts sont déjà cuits et prêts)]
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable

L'autre jour, j'ai préparé pour mon ftour,ces mini-batbouts farci aux moules. Tellement bon et délicieux!

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04690

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04690

Ingrédients:

-250 gr de moules, bien nettoyées et cuites dans l'eau bouillante avec 1/2 citron frais pendant environ 10 minutes. Retirer du feu et égoutter.

-12 mini-batbouts marocains (la recette est ici).

-2 gousses d'ails écrasées

-Jus d'un 1/2 citron frais.

-Un peu de sel

-1/4 c à thé de poivre noir moulu

-1/4 c à thé de cumin en poudre

-1 c à thé de paprika rouge

-1/4 c à thé de curcuma.

-2 c à soupe de persil et coriandre hachés finement.

-3 c à soupe d'huile d'olive.

-2 grandes tomates fraîches, pelées et coupées en petits dés.

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04691

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04691

Préparation:

1-Sur un feu doux, dans une poêle, verser l'huile, ajouter ail, tomates et sel puis faire revenir le tout pour 2 minutes. Ajouter les épices, coriandre et persil.

2-Puis, ajouter les moules et jus de citron et bien mélanger le tout. Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes. Ajuster l'assaisonnement et retirer du feu.

3-Farcir les mini-batbouts avec la farce obtenue.

4-Servir chaud avec du thé à la menthe.

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04693

Mini-pain ou mini-batbouts marocains sandwich aux moules!! Bozroug DSC04693

par mamatkamal Ven 26 Sep - 10:52

waw une nouvelle version pour moi de batboutte farci, j'avoue que j'utilise toujours soit le poulet, dinde ou viande pour les farcir
tbark lah 3lik a meriyatino
gouli li wach les moules ont besoin seulement de 10 min comme cuisson? ou bien t'as utilise les moules pre-cuites?
merci aoultma

par jihane Ven 26 Sep - 19:33

humm kaychahiw tbarkallah 3lik meriya :kamal:

par Meriya Lun 29 Sep - 9:41

Mamatkamal a écrit:waw une nouvelle version pour moi de batboutte farci, j'avoue que j'utilise toujours soit le poulet, dinde ou viande pour les farcir
tbark lah 3lik a meriyatino
gouli li wach les moules ont besoin seulement de 10 min comme cuisson? ou bien t'as utilise les moules pre-cuites?
merci aoultma

non ,ils sont pas pret cuits,mais ici chez nous,y'a des moules qui sont déja sechées,qu'on peut trouver ,ils sont facile a cuire,parcontre ceux qui sont crus,ils prends un peut plus de temps.
lehla ikhettik 3liya mamatkamal et merci pour ton passage.

par Meriya Lun 29 Sep - 9:43

jihane a écrit:humm kaychahiw tbarkallah 3lik meriya :kamal:

ohh lehla ikhettik 3liya jihane,ca fait plaisir de te relire.
bisous.

par leila Jeu 2 Oct - 6:43

hmmm tbarkallah 3lik à meriyatina.

par mamatkamal Jeu 2 Oct - 12:58

meriya a écrit:
Mamatkamal a écrit:waw une nouvelle version pour moi de batboutte farci, j'avoue que j'utilise toujours soit le poulet, dinde ou viande pour les farcir
tbark lah 3lik a meriyatino
gouli li wach les moules ont besoin seulement de 10 min comme cuisson? ou bien t'as utilise les moules pre-cuites?
merci aoultma
non ,ils sont pas pret cuits,mais ici chez nous,y'a des moules qui sont déja sechées,qu'on peut trouver ,ils sont facile a cuire,parcontre ceux qui sont crus,ils prends un peut plus de temps.
lehla ikhettik 3liya mamatkamal et merci pour ton passage.

merci meriya pour ta reponse, lahla y5attik
oui je connais les moules sechees, quand j'y vais au blad ma chere belle mere m'en prepare toujours et je les amene avec moi. un vrai delice.
tbark lah 3lik aoultma, une belle re7 que j'ai bien note

par Hind Lun 3 Nov - 12:16

je vait aprendre boucoup de chose avec vs les filles wallah
marya c nouveau pr moi cette recete et je vait la testé inchalah.
chokran

par Meriya Lun 3 Nov - 16:16

Tout le plaisir est pour moi mes chéres aziza et hind.
bisous a vous toutes.

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