CUISINE
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Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes

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Message par oumsara le Mar 27 Jan - 12:20

-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 8 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable



Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha13

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha14


Ingrédients
:



-250 gr de semoule fine = Smida r9i9a comme on l'appelle au Maroc

-250 gr de semoule moyenne = Smida L'ghlida comme on l'appelle au Maroc

-Environ 3 gr de levure boulangère

-1 sachet de levure chimique, environ 7 gr

-Environ 50 ml d'huile de maïs

-Environ 125 gr de beurre fondu

-Un peu de sel

-50 gr de sucre semoule

-Si nécessaire, ajouter un peu de l'eau tiède pour amasser la pâte sans pétrir




La Farce:


-250 gr d'amandes émondées, grillées et moulues

-60 gr de sucre glace

- 2 c à soupe d'eau de fleur oranger

-30 ml de beurre fondu ou plus. Assez pour former une
pâte d'amandes et qu'on peut former des boules avec.

Mixer tout les ingrédients ensemble et former des petites boules, comme on fait avec briwates ou briouates marocaines. Réserver.




Décoration
:


-Environ 3 c à soupe de semoule moyenne = Smida L'ghlida




Préparation:


1-Mélanger les semoules et le sel et ajouter l’huile et le beurre puis sabler du bout des doigts.

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha%20m3amra%20026Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha%20m3amra%20001


2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ramasser la pâte sans pétrir.
Ajouter un peu de l'eau si nécessaire.

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha10

3-Former une pâte homogène.

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha%20m3amra%20002


4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.



Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha%20m3amra%20007


5-Farcir chaque boule avec un peu de m
élange d'amandes. Bien rouler la boule pour cacher la farce.


Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha11
Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha%20m3amra%20007


6-Aplatir chaque boule en saupoudrant d'un peu de semoule moyenne. Environ 1 cm d’épaisseur.


Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha12


7-Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 minutes environ, selon votre four.

8-Servir avec un bon thé marocain. Bon appétit.


Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Harcha13

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Dernière édition par oumsara le Mer 8 Avr - 17:51, édité 2 fois
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Message par amina01 le Mar 27 Jan - 12:43

:waw: :waw: omsara mmmmmmmmm tbarklah hlik htina la recette j aime l harcha bisoux
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Message par oumsara le Mar 27 Jan - 15:12

amina01 a écrit::waw: :waw: omsara mmmmmmmmm tbarklah hlik htina la recette j aime l harcha bisoux

barakallahofik amina01,meci hbiba,pour la recette ce soir inchallah
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Message par oumyouness le Mar 27 Jan - 22:01

waw la recettttttttttttttttttttteeeeeeeeeeeee omosara viteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
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Message par Noufissa le Mer 28 Jan - 8:34

ALLAH ya Oumsara kola mara kathamakni bi al harchat dialak kathabal, ALLAH aysalam douk lididate :kamal: :kamal:
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Message par oumhamza le Mer 28 Jan - 8:43

khmamesse 3lik oumsara, allah ya3tik saha harcha dayzaha laklam :superx21:
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Message par oumakram le Mer 28 Jan - 8:58

:kamal: tbarkelah 3la oumsara ,hadchi zwin on attend la recette
oumakram
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Message par Meriya le Mer 28 Jan - 11:36

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes Wow1013
sublime harcha,t'est la reine du harcha en toutes sortes oumsara.
siri Allah ihefdek wiselmek winejjik.
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Message par khadija-mkch le Mer 28 Jan - 13:55

:salam:
tbarkellah alik omosara , harcha dialek bayna ldida , allah ye3tik assaha 3.
je les fait une fois avec des raisin , dattes ouper en petit morceau , des noix concasser et apres cuisson aroser du miel , c'etait un vrais regal pour mon mari , mais comme j'aime pas les sucreé je les farcie avec jben , siboulette , olive ,z'adore (en voila mes deux farce preferer
bsahatkome omosara
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Message par oumsara le Mer 8 Avr - 17:50

Merci les filles,Barakallaho fikom alibnate o samholi 3la hade retard,j'ai déjà mis la recette
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Message par damya le Jeu 9 Avr - 14:34

:waw: 3ad chethaaaa
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Message par oumchahd le Lun 11 Oct - 15:49

Mini-harcha ou Mini-7archa marocaine sucrée farcie aux amandes 330141
Tbarklah âlik oumsara, ça a l'air très bon, surtout que nous les marocains on adore beaucoup le goût des amendes dans nos gâteaux.

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Message par mina02 le Lun 11 Oct - 19:51

pic123454 yatik saha très bon picgenial BRAV0510
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