Maskouta ou Meskouta marbrée au yaourt nature et chocolat/Gâteau Marocain au chocolat et yaourt nature (marbré) !

Ingrédients:

-4 oeufs.

-1 pot de yaourt nature (environ 120 ml).

-Le mesure de 2 pots de yaourt de sucre semoule (enriron 240 gr).

-Mesure d'1 pot de yaourt d'huile de table (enriron 120 ml).

-Mesure de 4 pots de yaourt de farine (environ 480 gr).

-2 sachets (14 gr) de levure chimique.

-1 sachet (7 gr ) de sucre vanillé.

-Une pincé de sel.

-1 c à soupe de cacao en poudre.



Préparation:


-Avec un batteur électrique, battre blancs d'œufs le pincé de sel jusqu'à obtention d'une meringue bien ferme. Laisser de coté.


-Dans un grand saladier,battre avec le batteur électrique les jaunes d'oeufs le sucre semoule le sachet de sucre vanillé pendant quelques minutes, ensuite, ajouter le pot de yaourte nature, continuer à battre,ensuite ajouter l'huile de table.


-A l'aide d'une cuillère en bois,mélanger la farine tamisée les deux sachets de levure chimique.


-Ajouter ensuite le blanc d'oeufs en neige ,tout en mélangeant tout doucement avec une cuillère en bois,du haut en bas,pour garder le volume de la pâte à cake.


-Diviser la pâte en 2:

1/4 de la pâte: mélanger avec la poudre de cacao(ajouter à cette portion le cacao en poudre et mélanger délicatement. Faites attention de ne pas briser le blanc d'oeuf)

3/4 de la pâte: garder-la comme elle est

-Beurrer et fariner un moule, verser une couche de pâte à cake blanche ensuite une couche de pâte à cake chocolatée,et à la fin,terminer par une couche de pâte blanche.


-Enfourner-le à feu doux, dans un four préchauffé, à 180 C, en surveillant la cuisson.