Bissara marocaine aux petis-pois cassés

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Message par Meriya le Mer 11 Juin - 8:25

Bissara marocaine aux petis-pois cassés Dsc03210


Les ingrédients:



-500 gr de pois cassés

-5 gousses d'ail
écrasées avec un peu de sel

Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03230
Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03233

-1 oignon râpé

-1/4 c
à thé de poivre noir moulu

-1 c
à thé de cumin en poudre

-1 c
à thé de piment doux ou paprika rouge

-Une pinc
ée de curcuma ou L'khar9oum ou L'5ar9oum L'baldi

-3 c
à soupe d'huile d'olive

-3 tomates râpée

-2 c
à soupe de coriandre et persil frais

-Environ 500 ml de l'eau

Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03235





La préparation:



1-Dans un autocuiseur ou une marmite, mettre les pois cassés et verser l'eau, puis laisser cuire environ 30 minutes.

Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03228

2-
Dans une casserole, verser l'huile, l'oignon, ail, puis laisser dorer environ 10 minutes en remuant constamment.

3-Ajouter toutes les épices, puis tomates, et coriandre/persil. Remuez et laissez cuire pendant environ 15 minutes.

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4-Verser cette sauce sur le mélange de pois cassés.

Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03242

5-M
élanger le tout, couvrir et laisser cuire de nouveau environ 15 minutes.

Bissara marocaine aux petis-pois cassés DSC03244

6-Servir bien chaud dans un plat creux décoré avec du piment doux et un filet d'huile d'olive.

7-Bssehha o raha,et pour plus de photos detaillés cliquez
ici


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Message par lailaz1 le Mer 11 Juin - 8:51

Bessaha a meriya katchahhi tbark ellah. kisseslove

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Message par Meriya le Mer 11 Juin - 9:04

lailaz1 a écrit:Bessaha a meriya katchahhi tbark ellah. kisseslove
merci boucoup hbiba lehla ikhettik 3liya oultma .
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Message par hajja le Mer 11 Juin - 9:54

tbarkellah3lik j'aime beaucoup ce plat ça me rappel des souvenirs d'enfance lol je me comprends!
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Message par oumsara le Mer 11 Juin - 12:52

tbarkellah 3lik meriya,kaychahi ton plat allah ye3tik assaha :superx21:
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Message par oumakram le Jeu 12 Juin - 9:18

tbarkelah 3lik meriya,ca a l'air tres bon :kamal:
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