Krachels ou 9rachels marocains ou Brioches marocaines, version de la ville de Fès au Maroc

salam les filles je veux bien partager avec vous ce krachel de oumlina blog de salina






Recette:


1 kilo de farine type 45

150 de beurre

1/4 de verre à thé de l'huile

8 c à s sucres semoule

4 c à s de graines de sésames

2 c à s de anis moulu

4 œufs

1 cube de levure de boulanger

2 verres à thé de lait

1/4 de verre à thé de fleurs d'oranger

1 c à c et 1/2 de gomme arabica (miska )

2 jaunes d'œufs pour badigeonner




Préparation



Dans la map mettre tout les ingrédients, ajouter la farine, laisser bien pétrir la pâte.

Laisser la pâte lever environ 2 h.

Sortir la pâte de la map et confectionner des boules de la grosseur d'une mandarine.

Aplatissez avec la main et disposer vos brioches dans une plaque.

Badigeonner avec jaunes d'œuf et saupoudrer de graines de sésames et graines d'anis.

Faites cuire à 200°C.

BESSAH

bien reussie tes krechels mina. Tbarkallah 3lik

mes chères alya

oum mouncifrayan a écrit:

beaucoup ma chère

tbark lah 3lik mina, raki mbar3ana, lah i3tik sa7a, j'adore ces brioches, leur odeur est irresistible,
bisous
merci pour la re7

Hummmmmmmmmmm Ils ont l'aire si bonnes tes krachel amina.
Allah ya3tik sahha ma belle.

mes chères mamatkamal et meriya vous etes adorables

trop trop beau elles sont magnifiques ALLAH ya3tik asaha

merci pour la recette . jarabthom jawni ghzalin
obnan  

Bssaha