CUISINE
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le deal à ne pas rater :
Code promo Nike : -25% dès 50€ d’achats sur tout le site Nike
Voir le deal

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

+10
gourmande2
Aminaa
damya
oumsara
Meriya
mamatkamal
monia178
salma82
leila
bssisse
14 participants

Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Mer 23 Jan - 9:11

-Recette proposée par Bssisse
-Blog/Site du partenaire: N/A
-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 30 -3H00
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable




Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Bssiss11

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Bssiss11


Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Bssiss10


Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Bssiss11



Voila la recette du Tajine de la région d'Agadir:



- 1 poulet baldi coupé en morceaux moyens

- 1 oignon finement haché

-2 oignons coupés en lamelles

-1 bâton de cannelle

-2 c à soupe de coriandre et persil frais finement hachés

-1/2 c à café de gingembre frais râpé

-1/4 c à café de safran marocain pur en filaments

-3 gousses d'ail écrasées

-100 gr de raisins secs

-1/4 c à café de poivre noir moulu

-1/4 c à café de gingembre moulu

-4 c à soupe d'huile d'Argane

-Un peu de sel

-1 piment fort


-3 c à soupe d'olives



Pour la décoration:



-3 ou 4 oeufs durs coupés en deux

-4 ou 5 pruneaux





Préparation:



1-Placer le Tajine sur un Majmar ou Kanoun. Placer la viande dans le tajine, ajouter oignon, ail, sel et huile et laisser dorer quelques minutes.

2-Ajouter tous les épices, cannelle, coriandre et persil, puis bien mélanger, couvir et laisser dorer davantage pour quelques minutes, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter
les oignons coupés en lamelles, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.

3-Ajouter environ 100 ml d'eau chaude, couvrir et laisser cuire environ 1 heure. Surveiller la cuisson de temps en temps et le niveau de la sauce. Si nécessaire, ajouter un tout petit peu d'eau mais pas trop.

4-Ajouter raisins secs, olives, piment fort et les pruneaux. Couvrir le Tajine et laisser cuire environ 1 heure.

Remarque: Attention Djaj L'baldi (poulet fermier) demande plus de temps de cuisson surtout dans un tajine cuit sur un Kannoun.

Remarque: A ce stade ne plus remuer le tajine mais n'oubliez pas d'arroser les pruneaux et olives régulierement avec la sauce.

5-Lorsque la viande et les pruneaux sont cuits , ajuster l'assaisonement et retirer du feu.

6-Placer les oeufs sur la sauce et saupoudrer d'un peu de poivre noir moulu.

7-Servir bien chaud avec 2 ou 3 sortes de salades marocaines sans oublier le pain marocain.

8-Bssaha o raha!:
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par leila Mer 23 Jan - 10:35

merci mais ya pas de photo :scratch:
leila
leila
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 216
Localisation : france
Date d'inscription : 16/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Mer 23 Jan - 13:17

mona a écrit:ache galtik layartik saha maandi malgol très delicieuse ma chère bssisse :lol!:
merci mona tu sais rah teyebtou fouk al 3wad dyal argane dakchi 3lach semitou tagine beldi.
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par salma82 Mer 23 Jan - 15:46

hummmmmmmmmmmmmm lah machalah 3lik ahbiba mkraht ndoko kaychahi bsahta wrahtak

salma82
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Nombre de messages : 97
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par monia178 Mer 23 Jan - 17:05

hadchi ki chahi bsisse!!!!!!!! mets nous 3afek, ton secret :D
monia178
monia178
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 342
Localisation : maroc.rabat
Date d'inscription : 25/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par mamatkamal Mer 23 Jan - 17:27

je ne vois pas de photos Shocked

mamatkamal
Grande chef étoilée
Grande chef étoilée

Féminin
Nombre de messages : 3404
Localisation : Tamazirt Awlouz
Date d'inscription : 24/11/2007

http://www.moroccancuisinemarocaine.com

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par mamatkamal Mer 23 Jan - 17:51

je vois la photo maintenant, lah i3tik saha bssisse, tbarka llah 3la l7adga :D
ou est la re7?

mamatkamal
Grande chef étoilée
Grande chef étoilée

Féminin
Nombre de messages : 3404
Localisation : Tamazirt Awlouz
Date d'inscription : 24/11/2007

http://www.moroccancuisinemarocaine.com

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Jeu 24 Jan - 9:34

salma82 a écrit:hummmmmmmmmmmmmm lah machalah 3lik ahbiba mkraht ndoko kaychahi bsahta wrahtak
merci
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Jeu 24 Jan - 9:41

monia178 a écrit:hadchi ki chahi bsisse!!!!!!!! mets nous 3afek, ton secret :D
d'accord mounia
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par Meriya Jeu 24 Jan - 9:43

hayhayyy,tataginte a tattaginte,alkhyar n tiram :D
bssehtek a hbiba dyali had twijin,rihtou 3atya machallah,surtt hite tiyebtih 3la le3wad dyal arguan,hummmmmmmm,beldi bessah.
merci pour ce beau partage hbiba,et pour la salade aussi.
Meriya
Meriya
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 5276
Age : 44
Localisation : Au pays de la sourire !!
Date d'inscription : 28/11/2007

http://blogmerilla.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Jeu 24 Jan - 10:45

Mamatkamal a écrit:je vois la photo maintenant, lah i3tik saha bssisse, tbarka llah 3la l7adga :D
ou est la re7?
merci pour ton compliment
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par oumsara Jeu 24 Jan - 13:01

bssahtik o rahtik bssisse,la recette st plaît
oumsara
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par damya Jeu 24 Jan - 13:31

tagine mo3tabar aoltema
damya
damya
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Nombre de messages : 862
Date d'inscription : 01/12/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par Aminaa Jeu 24 Jan - 14:47

bssisse a écrit:voila un tagine que j'ai prèparè

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Bssiss12


tajine soussi mo3tabbar ya lalla tbarek allah 3lik
Aminaa
Aminaa
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 134
Date d'inscription : 29/12/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par gourmande2 Jeu 24 Jan - 15:00

tbarkelah 3lik bssise tagine dayzo leklam.
gourmande2
gourmande2
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 201
Age : 53
Localisation : Dans ma maison
Date d'inscription : 29/12/2007

http://www.gourmande70.canalblog.com

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par leila Jeu 24 Jan - 17:42

ba la kanchouf la photo allah i3tik sha tagine ouache men tagine tbarkallah 3lik.
leila
leila
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 216
Localisation : france
Date d'inscription : 16/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 13:42

meriya a écrit:hayhayyy,tataginte a tattaginte,alkhyar n tiram :D
bssehtek a hbiba dyali had twijin,rihtou 3atya machallah,surtt hite tiyebtih 3la le3wad dyal arguan,hummmmmmmm,beldi bessah.
merci pour ce beau partage hbiba,et pour la salade aussi.
hahaha Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi 975164 merci rah c'est pas la salade hadik keteltini bedehk rah bessela+zbibe-zitoune+ hamed mereked+felfla hara+kezbour ou ma3dnouss derthoum fouk djaje
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 13:43

damya a écrit:tagine mo3tabar aoltema
merci hati tagine ah chaterh nkine
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 13:44

gourmande2 a écrit:tbarkelah 3lik bssise tagine dayzo leklam.
allah ibarek fik c'est gentille merci
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 13:45

leila a écrit:ba la kanchouf la photo allah i3tik sha tagine ouache men tagine tbarkallah 3lik.
allah ibarek fik merci ma soeur
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 14:14

Voila la recette

- poulet beldi
- 3 oignons
-1 bâton de cannelle
- coriandre et persil
-1/2 c. à café de gingembre frais râpé
-1c de safran en filaments
-3 gousses d'ail
- raisin sec
pour la decoration
-des oeufs coupè en deux
-pruneaux
Faites revenir le poulet dans l'huile en ajoutant 1 oignon coupè en pti morceau+ail+1 bâton de cannelle+ un peu de coriandre et persil+ gingembre frais râpé+ de safran et sel et poivre.
attendre un moment et en ajoute l'ognon coupè en lamelle+raisin+olive+citron+2poivron+persil. sans oublier un grang verre d'eau.
apres cuissant decorer avec des oeufs et pruneaux.
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Ven 25 Jan - 16:16

mona a écrit:merci ma chère bssisse pour la recette je l'essaie incha allah
je t'empris
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par jihane Ven 25 Jan - 18:21

waww bssiss ton tagine kaychahii rir min choufa tbarkallah 3lik a essayer prochainement
jihane
jihane
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Nombre de messages : 615
Localisation : canada
Date d'inscription : 30/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par Posteur-Cuisine Marocaine Ven 25 Jan - 20:16

macha allah 3lik bssise bayin tajine ghzal

Posteur-Cuisine Marocaine
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 353
Date d'inscription : 26/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Sam 26 Jan - 13:48

jihane a écrit:waww bssiss ton tagine kaychahii rir min choufa tbarkallah 3lik a essayer prochainement
Merci rah c'est tres simple
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Sam 26 Jan - 13:49

Lhajja a écrit:macha allah 3lik bssise bayin tajine ghzal
lahla ikhtik al haja merci
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par oumyouness Dim 27 Jan - 21:29

waw bssisse tbarklah 3lik tagine wach mn tagine tayb 3la l3wad ix hadak houa le vrais tagine bssahtakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
oumyouness
oumyouness
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Féminin
Nombre de messages : 1315
Date d'inscription : 29/12/2007

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Mer 30 Jan - 13:16

oumyouness a écrit:waw bssisse tbarklah 3lik tagine wach mn tagine tayb 3la l3wad ix hadak houa le vrais tagine bssahtakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
merci ma tres tres chère oumyouness tout ca c'est grace à toi tu m'encourage toujours merci pour tout
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par Najoua Mar 5 Fév - 9:12

taji mo3tabar kaycha hi ,bien présenté a tester inchalah :-bd :
Najoua
Najoua
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 92
Age : 104
Localisation : sur la lune
Date d'inscription : 31/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par bssisse Mer 6 Fév - 12:42

Najoua a écrit:taji mo3tabar kaycha hi ,bien présenté a tester inchalah :-bd :
merci najoua
bssisse
bssisse
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Nombre de messages : 1767
Age : 48
Date d'inscription : 10/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi Empty Re: Tagine d'Agadir au poulet fermier / Tajine Agadiri b'djaj al beldi

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser