Salade marocaine aux poivron verts et tomates.

Recette proposée par Meriya

c'est une salade marocaine par excellence! Elle est très connue chez nous au Maroc et facile à faire et si savoureuse à la fois. Nous la consommons presque tous les jours.







Ingrédients:

-4 tomates fraiches

-2 poivrons verts

-2 c à soupe d'huile d'olive

-2 c à thé de jus de citron frais ou du vinaigre blanc

-Une pincée de sel

-Une pincée de poivre noir moulu

-Une pincée de cumin en poudre

-Quelques feuilles de coriandre et persil finement hachées.


Préparation:

1-Mettre les poivrons sur le feu et faire griller environ 15 minutes de tous les côtés. Tourner les jusqu'à ce qu'ils noircissent. Vous pouvez les faire griller au four sans couvrir avec un papier aluminium et pas besoin de les arroser avec de l'huile.

2-Les mettre dans un sac alimentaire en plastique pour faciliter le nettoyage des poivrons grillés. Laisser reposer environ 5 minutes.

3-Peler les tomates et les épépiner, couper en petits dés.

4-Peler les poivrons et ôter la pédoncule et les graines. Couper en petits dés également.

5-Mettre les tomates et les poivrons dans un saladier, ajouter les épices, l'huile d'olive, persil et coriandre.

6-Bien mélanger le tous et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Remarque: Cette salade se mange froide avec toutes sortes de tajines marocains et poissons.

hummmmmmmmmmmmmm wak wak chlayda dial lablad!!!!elle fait parti de mes préférées srtt accampagnée des brochettes ou des sardines mcharmlin et jumelées.enfin ça va avec tout !
merci zine diali!!

SAMIA a écrit:hummmmmmmmmmmmmm wak wak chlayda dial lablad!!!!elle fait parti de mes préférées srtt accampagnée des brochettes ou des sardines mcharmlin et jumelées.enfin ça va avec tout !
merci zine diali!!

ayih a lehbiba dyali,ca va avec tout ce que tu viens de citer.
moi je la fait très souvent,j'aime bien les tomates et les poivron.
je t'en prie zine dyali tout le plaisir est pour moi.

ghire gouli liya a meriya akhti ache bghiti 3andi ,tbarkellah 3lik hbiba, jatik kathabbile,bssahtik o rahtik

mmmmmmmmmm meriya llah ihtikk ssahha hiya lidart lyoum f laghda khassni labdda f tabla salade zwina et rkhissa :superx21:

oumsara a écrit:ghire gouli liya a meriya akhti ache bghiti 3andi ,tbarkellah 3lik hbiba, jatik kathabbile,bssahtik o rahtik

wallah ma bghit mennek illa elkhir o elihssan hbiba dyali,nari Allah yessmeh liya mennek o khlass,diri kimma gualt lik ma samia,croise tes bras en regardant les photos,bach ma thekihach f chi blassa.
rebi khellik liya oumsara wi tewel liya f 3oumrek wi barek liya f shihtek. amine

amina01 a écrit:mmmmmmmmmm meriya llah ihtikk ssahha hiya lidart lyoum f laghda khassni labdda f tabla salade zwina et rkhissa :superx21:

Allah iziyyen iyyamen khti amina lehbiba,wi khelli lik shihtek o bniyatek o moula darek.

amine a hbiba toi egalement

:hello: Que c'est frais avec un barbecue ou du poulet. Merci pour les photos. Bonne soirée. :kamal: :cool+:

:superx21:
ma preferee depuis que j'etais jeune moua7 3lik aoultma,

C'est ma salade préféré, la tienne est alléchante :kamal: