Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

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Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Sam 1 Mar - 19:50

-Recette proposée par Oumsara
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-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable




Ingrédients:


- 250 gr de semoule fine

- 3 gr de levure boulangère

-2 c à soupe d'huile d'olive

- Un peu de sel

-2 c à soupe de sucre

- L'eau tiède selon le mélange et la farine





La farce:


- 100 gr de fromage Ricotta

- 3 c àsoupe d'olive noires dénoyautées et coupées en petit morceaux






Préparations:




1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter l’huile puis sabler du bout des doigts.





2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter l’eau et ramasser la pâte mais il ne faut pas pétrir.




3-Former une pâte homogène.




4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.


4- Farcir chaque boule avec du fromage et olives. Fermer chaque boule de telle sorte que la pâte couvre entièrement la farce.





5-Aplatir chaque boule en saupoudrant d'un peu de semoule. Environ 1 cm d’épaisseur.

6-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.





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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Sam 1 Mar - 20:03

la suite de mini harcha

Ingrédients:

250 G de semoule,un peu levure boulangére , 2 grands cuillères de huile d'olive,sel un peu de sucre,et l'eau selon le melange

La farce:
Ricotta,olive noir en petit morceau

Préparation:

vous preparez la pate de harche comme d'habitude ,on fait des boules avec la pate sous une forme de mandarine ,on met un peu de farce sur mini harcha et on les faire cuir à feu doux
je vous laisse avec les photos pour voir les details étape par étape:















bissaha o raha


Dernière édition par oumsara le Dim 2 Mar - 11:42, édité 2 fois
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumamine le Sam 1 Mar - 20:23

Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Sam 1 Mar - 21:19

oumamine a écrit:Merci oumsara, j'ai les préparé il y a 2 jours à vache qui rit et c'était un régale , tberkellah 3lik.

allah yebarek fik oumamine,merci hbiba
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par Meriya le Dim 2 Mar - 10:04

hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Dim 2 Mar - 10:32

meriya a écrit:hummm c'est un vrais delice ton hercha oumsara allah ye3tik sahha hbiba,je tarderais pas a l'esseyée.merci ma belle.


je vous en prie meriya,barakalaho fik hbiba
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par jihane le Lun 3 Mar - 15:42

miam miam katchahii ton harcha tbarkallah 3lik oumsara que des délices avec toi !
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par leila le Lun 3 Mar - 16:19

hmmmmm tongue chehitini à kheti tbarkallah 3lik et merci pour la recette à essayer incha allah.
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par monia178 le Lun 3 Mar - 17:40

tbarkellah a3lik!!! la premiére fois que je vois la harcha m3amra! bravo!!!
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Mar 4 Mar - 5:41

Merci les filles allah yebarek fikom.merci jihane,leila,monia178,lahla yekhatikom ahbabati amour

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par Aminaa le Sam 15 Mar - 17:42

allah allah 3la chehiwa

merci oumsara
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par molok le Lun 17 Mar - 9:06

rien a dire bravo :kamal: :kamal: rabi yahafdek ou ikhalilik ta fille sara
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par bssisse le Lun 17 Mar - 13:19

:kamal: bien rieussi tebarek allah 3alik
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par oumsara le Lun 17 Mar - 13:29

Merci aminaa
Merci molok amine alihbiba yékhallilik wlidatik wé yèhfadhom lik mine kolle charre
Merci bssisse lahla yèkhatik hbiba

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie au ricotta et olives noires

Message par 3achi9ato aljannah le Lun 17 Mar - 13:59

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

merci oumsara pour le partage, allah yhafdak et allah ya3tek assaha ma chère.

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