Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits
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Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits
Ingrédients:
-500 gr de piments verts forts
-3 ou 4 citrons frais ou lime
-Environ 200 ml de vinaigre naturel
-1 grand verre d'eau (environ 200 ml)
-Quelques graines de moutarde jaune, si vous désirez
-Du sel
N.B. il vous faut un grand bocal en verre stérilisé
Préparation:
- Fendre les piments dans leur longueur.
-Couper le citrons en quarts.
-Saler généreusement les piments et le citron.
-Placer dans le bocal, ajouter, de l'eau et vinaigre. Il faut que le citron et les piments soient couvertes.
-Ajouter les graines de moutarde.
-Bien refermer le bocal, laisser macérer plus ou moin 1 mois. De temp en temp, secouer le bocal délicatement.
-Déguster avec des tajines de toute sorte,bonne dégustation a tous
nounou- Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Nombre de messages : 37
Date d'inscription : 18/09/2009
Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits
waww machallah,une recette interessente,ya3tik sahha nawel.
j'ai quelques citrons et piments forts dans le frigo,je vais tester ta recette immédiatement.
Merci ma belle..
j'ai quelques citrons et piments forts dans le frigo,je vais tester ta recette immédiatement.
Merci ma belle..
Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits
merci pour la recette a testèe inch'allah
mina02- Cool, J'aime ça!
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Nombre de messages : 507
Localisation : maroc
Date d'inscription : 05/01/2010
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