CUISINE
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Zammitta ou bssisse marocain de la région de Souss (Sud du Maroc)

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Message par mamatkamal le Dim 3 Fév - 15:51


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


Recette proposée par Mamatkamal



Zammitta ou bssisse marocain de la région de Souss (Sud du Maroc) Zametta2-blog-2


Ingrédients:


- 250g de la farine du blé et de l'orge grillée

Zammitta ou bssisse marocain de la région de Souss (Sud du Maroc) Zametta1-blog-1

- 150 ml d'huile d'argane

- Du miel (selon votre goût)

- 3 cuillères à soupe de beurre fondu non salé

- 2 oeufs durs



Préparation:


1-Faire griller blé et de l'orge au four au dans une poêle, les passer au moulin, les tamiser ou bien acheter la farine prête (farine de zammitta).

2-Faire fondre le beurre, y ajouter l'huile d'argane, miel et bien mélanger le tout.

3-Mettre la farine dans un plat et ajouter le mélange de beurre en mélangeant le tout, jusqu'à qu'on obtient une pâte de consistance souple qu'on peut déguster à la petite cuillère.

4-A l'aide d'emporte-pièces, décorer zammitta et mettre au dessus des morceaux d'oeuf dur.

5-Servir en accompagnement du thé marocain à la menthe.
Zammitta ou bssisse marocain de la région de Souss (Sud du Maroc) Zametta3-blog-3


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Dernière édition par le Mar 5 Fév - 16:42, édité 1 fois

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Message par oumsara le Dim 3 Fév - 20:07

tbarkellah 3lik mamatkamal,wallah takatchahi khsseha ghire wahid lakwiyisse diale thé,allah yè3tik assaha lahbiba
oumsara
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Message par Meriya le Lun 4 Fév - 9:13

wa zemmita hadi wachmen zemmita,je l'adore surtout avec du miel et argan,elle a un gout iresistible.
machallah 3lik mamatkamal,wakha f blad elghourba,mansitich la cuisine de tes racines.
merci ma belle.
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Message par bssisse le Lun 4 Fév - 21:10

tebarek allah 3lik mamat kamal j'adore le bssisse merci pour ce chalereux partage
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Message par jihane le Lun 4 Fév - 23:58

MIAM MIAM MAMATKAMAL TON ZAMITA KATCHAHIIIIIIIII TBARKALAH 3LIK :*clap*: DIS MOI C'eST QUOI CETTE FARINE QUE TU AS UTILISÉ DANS LA RECETTE ? BREF, JE VEUX LES DÉTAILLES DE CETTE BELLE RECETTE ALLAH YARDI 3LIK :flower:
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Message par Najoua le Mar 5 Fév - 9:14

waw ta zamitta me donne l'eau à la bouche z'adore :affraid: tbrkalah aalik ahbiba obessahtkom orahtkom
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Message par mamatkamal le Mar 5 Fév - 16:44

merci les filles tbark llah 3likoum
voila j'ai mis la re7 en detail
bises

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Message par oumyouness le Mer 6 Fév - 11:54

merci mamatkamal pour cette recette kon a oublié alah i3tik saha mansitich ljodour
oumyouness
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Message par leila le Mer 6 Fév - 12:00

hmmmm allah i3tik sha fekertini f zammita chehale hadi maklitha :| merci pour la recette.
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Message par gourmande2 le Mer 6 Fév - 13:56

waaaaaaaaaaaaaw tbarkelah 3lik hbiba ,bayna 3liha ldida,à tester inchaalah.
gourmande2
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Message par damya le Mer 6 Fév - 13:59

:bravo: :bravo: :bravo: :grignote: :grignote: :grignote:
akmi serbh rebbi temmime!!!!!!!!!! :grignote:
damya
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