CUISINE
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ 75367 Le croiseur d’assaut de ...
552.49 € 649.99 €
Voir le deal

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

+3
oumchahd
amina01
oumsara
7 participants

Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumsara Mar 23 Mar - 15:45

-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 8 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme20

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme20
M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme26


Ingrédients:


-500 gr de farine de blé dur (gam7 ou 9am7 / قمح)

-Un petit peu du sel

-Une pincée (pas trop) de levure boulangère

-2 c à soupe de l'huile d'olive

-De l'eau tiède pour ramasser la pâte



Pour le feuilletage:


-Environ 150 gr de beurre fondu

-2 ou 3 c à soupe de semoule fine




Préparation:


1-Mettre la farine tamisée dans une jatte, rassembler le mélange avec l'eau tiède, il faut obtenir une pâte solide, malaxer fortement avec les paumes de la main environ 20 minutes pour obtenir une pâte souple, lisse mais pas collante.

2-Utiliser le beurre fondu pour étaler la pâte.  Former de cette pâte des boules, couvrir et laisser reposer 15 minutes.

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme22

3-Déposer une boule de la pâte sur une surface bien beurrée, étaler-la pour obtenir un feuilletage rond assez mince.  Je vous laisse avec les détails en photos :

4-Beurrer et saupoudrer d'un peu de semoule.

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme23

5-Plier en 4.

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme24

6-Procéder ainsi avec le reste des boules.

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme25

7-Etaler un carré à la fois et faire cuire les 2 faces sur une poêle bien chaude.  Tourner fréquemment durant la cuisson et arroser de temps en temps avec le mélange de beurre, mais pas trop.  Normalement au Maroc, pour aller plus vite, on utilise 2 ou 3 poêles en même temps si c'est possible.   Une fois étalé, le carré Mssamen doit être mis sur la poêle C-A-D n'étaler le carré que quand vous allez l'intention de le cuire sur la poêle.

8-Servir avec du miel et un bon thé marocain.

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme26
M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Msseme20


Dernière édition par oumsara le Lun 5 Avr - 21:39, édité 2 fois
oumsara
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par amina01 Mar 23 Mar - 15:57

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 330141 oumsara
tbark llah hlik m'sssemen ja rzall miam miam avec de thé et du miel
amina01
amina01
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumchahd Mar 23 Mar - 17:29

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 330141
TBARK LAH ALIK OALA MSIMNATK. KYHAMKO, ANA YKHTI MAANDI ZHAR MAA LMSMN KYJINI KASH CHWIYA WAKHA KANDIR FIH CHWIYA LKHMIRA, MAARAFTCH WACH WAKILA KANKATTR LFORSE AALA LHRACH OLA ACHNO?

POUVEZ VOUS ME DONNER LES MESURES EXACTE POUR AVOIR DES BONS MSEMENS BHAL HADOU?

MERCI D'AVANCE

oumchahd
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 166
Localisation : maroc
Date d'inscription : 26/01/2010

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par amina01 Mar 23 Mar - 19:36

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Normal10
hadii a oultmano merhba
amina01
amina01
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumsara Mar 23 Mar - 19:37

amina01 a écrit:M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 330141 oumsara
tbark llah hlik m'sssemen ja rzall miam miam avec de thé et du miel


allah yebarek fik amina,merci hbiba,iwa yallah bar3ina hta nti bi mssimnate fa3late tarkate M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 252346
oumsara
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumsara Mar 23 Mar - 19:38

oumchahd a écrit:M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 330141
TBARK LAH ALIK OALA MSIMNATK. KYHAMKO, ANA YKHTI MAANDI ZHAR MAA LMSMN KYJINI KASH CHWIYA WAKHA KANDIR FIH CHWIYA LKHMIRA, MAARAFTCH WACH WAKILA KANKATTR LFORSE AALA LHRACH OLA ACHNO?

POUVEZ VOUS ME DONNER LES MESURES EXACTE POUR AVOIR DES BONS MSEMENS BHAL HADOU?

MERCI D'AVANCE

barakallaho fik oumchahd inchallah je mettrai la recette demain M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 627316
oumsara
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par amina01 Mar 23 Mar - 19:54

oumsara a écrit:
amina01 a écrit:M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 330141 oumsara
tbark llah hlik m'sssemen ja rzall miam miam avec de thé et du miel


allah yebarek fik amina,merci hbiba,iwa yallah bar3ina hta nti bi mssimnate fa3late tarkate M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 252346
biensure hbiba je vais les faire inchallah M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 252346 M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 252346
amina01
amina01
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par amina01 Mar 23 Mar - 20:05

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 30419 M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 763265
amina01
amina01
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par ahya28 Mar 23 Mar - 20:11

Tbarkallah 3lik hadga, ils sont bien reussie. Merçi pour le partage
ahya28
ahya28
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 927
Localisation : france
Date d'inscription : 30/08/2009

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par fleur_marocaine Mar 23 Mar - 23:26

iwa m semmane hada rzal taychahi
tbarklah 3lik a lala raki hadga oukhlasse
merci zine pour le partage
mouuuuuuuuuuuuuuuah

fleur_marocaine
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 24
Localisation : meknes
Date d'inscription : 21/03/2010

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumhamza Mer 24 Mar - 8:44

mssemen kay chahi oumsara, tbarek allah 3lik et allah ya3tik saha. M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 357578
oumhamza
oumhamza
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Féminin
Nombre de messages : 733
Localisation : CASABLANCA
Date d'inscription : 24/06/2008

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par mina02 Mer 24 Mar - 10:54

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 357578 tes mssemen bravo avec un verre de thè c'est très bon M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 434670
mina02
mina02
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Féminin
Nombre de messages : 507
Localisation : maroc
Date d'inscription : 05/01/2010

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par oumsara Lun 5 Avr - 21:17

merci les filles barakallahofikom M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 30419 M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape 252346
oumsara
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape Empty Re: M'ssamen marocain traditionnel / Crêpes marocaines feuillettées / M'ssamen étape par étape

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser