Olives marinées à la marocaine/ Zitoun maghribi mcharmel

Recette proposée par Meriya

Aujourd'hui,je vous propose mes olives marinées ou zitoun mcharmel à la marocaine, c'est une recette que maman fesais depuis toujours, je vous laisse avec les photos et la recette.











Les ingrédients:

-3 gousses d'ails écrasées

-2 c à soupe de graines de coriandre

-1 c à café de Harissa marocaine

-6 feuilless de laurier "War9at sidna moussa"

-1 c à soupe de persil haché finement

-1 kg d'olives marocaines écrasées "Messlalla"

-3 c à soupe d'huile d'olive pure.

-Extra l'huile d'olive, environ 300 ml.


La préparation:

-Bien mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf les olives , puis y ajouter les olives et laisser macérer.

-Stéréliser un bocal avec de l'eau chaude et y mettre les olives marinées,et verser l'huile d'olive jusqu'à que les olives soient complètement couvertes.

-Laisser mariner au moins 2 jours avant de servir pour avoir des olives si savoureuses.

-Servir au moment voulu comme salade.

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

Allah ya3tek assaha ma chère pour ces délicieux olives, fakkartini babladi lahbiba et à ama mère allah yarhamha ainsi que tous les musulmans et les musulmanes yarab.

Tbarkallah 3lik ma chère et allah yhafdak pour ce beau partage. Merci.

tbarkellah 3ala zitoun mchermel!!! merci zine

merci meriya tbarkallah 3lik.

humm moi aussi je le prepare de la meme façon et j'ajoute l'ecorce de citron en plus humm trés bon

merci mimiya tislam idiki

:waw: :waw: khli liya chwiya, 3endek takli koulchi, iyak touma iyak :atable: :atable: