Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة

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Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة

Message par Meriya le Mar 25 Mar - 8:51





-Recette proposée par Meriya
-Blog/Site du partenaire: [b]Cliquez ici pour visiter Blog de Meriya

-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 0 h 30 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable

Voici une recette de Ma39ouda (معقودة), une entrée populaire au Maroc bien que les épices changent d'une région à autre. On la sert souvent avec des poissons et autres plats.









Ingrédients:

-2 gousses d'ails écrasées.

-2 oeufs entiers.

-4 pommes de terre epulchées et cuites dans l'eau salée.

-2 c à soupe de coriandre et persil frais hachés finement.

-Un peu de sel


-1/4 c
à thé de poivre noir moulu

-1/2 c à thé de cumin en poudre

-1/4 c à thé de curcuma.

-50 gr de farine blanche.

-Environ 500 ml d'huile neutre pour friture.


Préparation:


1-Dans un saladier, écraser les patates en purée, puis ajouter sel, poivre, cumin, curcuma, coriandre, persil, ail, 1 oeuf et bien mélanger le tout.

2-Former des boulettes les aplatir puis les passer dans dans 1 oeuf légèrement battu qui vous reste, puis ensuite les faire passer dans la farine.

3-Faire frire dan un bain d'huile bien chaude.


4-Egoutter dans un papier alimentaire absorbant.


5-Servir sur des feuilles de persil ou laitue.
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة

Message par damya le Mar 25 Mar - 9:25

:kamal: :waw: :happychef: bravoooooooo azine kay3ajbouni bezzaaaaaaafffffff
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة

Message par lailaz1 le Mar 25 Mar - 10:30

:waw: tbaaaaaark ellah bellati bissmellah. mmmmmm ifoulki elkhir ad. bessaha meriyati.

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Message par 3achi9ato aljannah le Mar 25 Mar - 13:56

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

merci chère meriya pour le partage et pour la recette, allah yhafdak et allah ybarak lana fik et allah ykarmak.

3achi9ato aljannah
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Message par Meriya le Mar 25 Mar - 14:44

damya a écrit::kamal: :waw: :happychef: bravoooooooo azine kay3ajbouni bezzaaaaaaafffffff
bsseha o raha hbiba,rah fi3lan tayjiw bnan.
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Message par Meriya le Mar 25 Mar - 14:45

lailaz1 a écrit::waw: tbaaaaaark ellah bellati bissmellah. mmmmmm ifoulki elkhir ad. bessaha meriyati.
ALLAH ye3tik sahha lailano i3ezzan.
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Message par Meriya le Mar 25 Mar - 14:46

3achi9ato aljannah a écrit:salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

merci chère meriya pour le partage et pour la recette, allah yhafdak et allah ybarak lana fik et allah ykarmak.
Que du bonheur avec vous,on partage toutes enssemble comme des vrais soeurs,toi aussi ALALH ibarek lina fik hbiba.
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Message par jihane le Mar 25 Mar - 21:18

tbarkallah 3lik meryam kaychahiww tes ma3koudates :mange-chips:
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Message par bssisse le Mar 25 Mar - 23:15

bessahtek azine :applaudir:
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Message par oumsara le Mer 26 Mar - 6:28

iwa hadi hiya alma39oda ola fala ,tbarkellah 3lik meriya machallah 3lik azine
bissahtik o rahtik

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Message par Meriya le Mer 26 Mar - 7:18

jihane a écrit:tbarkallah 3lik meryam kaychahiww tes ma3koudates :mange-chips:
ALLAH ibarek fik habouba,hada ghir men dou9ek.
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Message par Meriya le Mer 26 Mar - 7:19

bssisse a écrit:bessahtek azine :applaudir:
ALLAH ye3tik sahha ma chére amie.
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Message par Meriya le Mer 26 Mar - 7:19

oumsara a écrit:iwa hadi hiya alma39oda ola fala ,tbarkellah 3lik meriya machallah 3lik azine
bissahtik o rahtik
barakallahoufik a khti oumsara,lehla ikhettik 3liya hbiba.
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Message par leila le Sam 29 Mar - 10:12

bessehetek à meriya raki hadga me3a rassatek :atable:
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Re: Ma39ouda aux pommes de terre / Galettes marocaines aux patates /معقودة

Message par monia178 le Mar 1 Avr - 9:46

meriya, inchallah, aujourd'hui je vais les faire, merci pour la recette. j'ai des pommes de terre qui attendent à se faire manger :forknive:
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