Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

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Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Lun 24 Mar - 19:35




INGRÉDIENTS:



-Environ 150 gr de viande hachée sous forme de petites boulettes

-Une pincee de Khar9oum ou 5ar9oum L'baldi

-Une pincee de gingembre en poudre

-Un peu de sel

-1 c a soupe d'huile d'olive

-2 carottes

-2 tomates fraiches

-1 pommes de terre

-100 gr d'haricots verts frais

-2 c a soupe d'haricots secs

-1 courgette

-100 gr d'épinards

-1 c a soupe de persil et coriandre frais haches

-1 oignon

-1 poireau

-1 c a soupe de farine de riz délayer dans un petit peu d'eau tiède



PRÉPARATIONS:


-Faire tremper les haricots secs la veille. Les laver puis les faire cuire dans l'eau jusqu'a qu'ils deviennent tendres.

-Laver et epulcher tous les légumes et les couper en petit morceaux.

-Sur un feu moyen, faire sauter les boulettes de viande avec l'huile et sel quelques minutes. Retirer les boulettes couvrir et reserver.

-Ajouter tous les epices et les legumes sur l'ognon et faire cuire environ 15 20 minutes, puis ajouter les boulettes de viande dedans et les haricots secs cuits.

-Couvrir et laisser cuire encore 20 minutes.

-Ajouter la farine de riz en remuant de temps en temps.

-Laisser cuire la farine environ 10 minutes.

-Retirer du feu et servir bien chaud!

-Bssa7a w ra7a!





Dernière édition par oumsara le Jeu 27 Mar - 12:34, édité 1 fois
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par 3achi9ato aljannah le Lun 24 Mar - 22:00

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

bismi allah machae allah 3lik, bayna had la soupe rzala tbarkallah, wahad zlifa allah ykhalik, les soupes pour le soir c'est mieu wallah. Merci pour le partage ma chère.

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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Lun 24 Mar - 22:57

wa3aliki assalam 3.aljannah
tfadli hbiba ,3andik alha9e ahssan haja fi le soir hiya la soupe khfifa drifa ,barakallaho fik azine
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par Meriya le Lun 24 Mar - 23:17

humm,machallah 3lik ma chére oumsara,ta soupe donne vraiment envie de l'esseyer,allah ikhelli lik idiyatek,ya rebi amin.
bssehtkoum.
j'aimerais bien avoir la recette complete si tu permet.
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Mar 25 Mar - 6:05

meriya a écrit:humm,machallah 3lik ma chére oumsara,ta soupe donne vraiment envie de l'esseyer,allah ikhelli lik idiyatek,ya rebi amin.
bssehtkoum.
j'aimerais bien avoir la recette complete si tu permet.

barakallaho fik khti meriya,amine hbiba, inchallah je posterai la recette après
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par jihane le Mar 25 Mar - 21:21

waw oumsara tbarkallah 3lik katchahi ta soupe bayen 3liha ldida
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Mer 26 Mar - 6:29

jihane a écrit:waw oumsara tbarkallah 3lik katchahi ta soupe bayen 3liha ldida

allah yebarek fik jihane merci hbiba
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumakram le Mer 26 Mar - 20:24

tbarkelah alik oumsara bayna ldida ,hadchi likhass fhad lbard
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Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Mer 26 Mar - 20:48

oumakram a écrit:tbarkelah alik oumsara bayna ldida ,hadchi likhass fhad lbard


barakallaho fik oumakram,3andik lha9e hadchi likhassae fi hade algasse,merci hbiba
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Re: Sobba ou Soupe aux légumes et boulettes de viande

Message par oumsara le Jeu 27 Mar - 12:35

INGRÉDIENTS:

Viande haché sous forme de petites boulettes
"viande haché+curcuma+gingembre+sel+unpeu d'huile d'olive"
Carottes
tomates
Pommes de terre
Haricot vert et Haricot sec
Courge,Courgette
épinards,Persil
Brocoli,oignons
Poireau
Petit pois
Gingembre
Curcuma
sel

PRÉPARATIONS:

Laver et epulcher tous les légumes et les couper en petit morceaux,les mettre dans une cocote ,ajouter sel ,gingembre, huile d'olive,couvrir d'eau et faire cuire pour 15 minutes,ajouter les boulettes de viande haché,cinq minutes après ajouter farine de riz délayer dans un petit peu d'eau tiède en remuant de temps en temps,laisser cuire 10 minutes
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