Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

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Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par Meriya le Ven 8 Fév - 16:51

Recette proposée par Meriya

voici mon dejeuner pour samedi dernier,si je me rappele bien :hammer: 9eblou 3liya




Les ingr
édients:



-3 c à soupe d'huile d'olive

-500 grs d'aricots secs blancs

-3 tomates râpées "en coulis"

-2 gousses d'ails écrasées

-Un peu de sel

-1/4 c
à thé de poivre noir moulu

-1/4
c à thé de gingembre moulu

-1
c à thé de paprika rouge ou piment doux

-Environ 3 gr de
filaments de safran marocain pure = Za3frane L'7or

-2 c à soupe de coriande et persil frais hachés finement

-1 ognion râpé

-200 gr de viande de veau coupée en petits morceaux

-Environ 2 litres de l'eau bouillante

-1 citron confit coupé en 4



La préparation:


1-Dans une marmite ou autocuiseur, mettre huile d'olive, ajouter la viande, ognion, ail et laisser dorer quelques minutes.

2-Ajouter toutes les
épices, tomates puis bien mélanger le tout. Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.

3-Ajouter les haricots blancs et de l'eau puis couvrir et laisser cuire environ 45 minutes ou plus ou jusqu'
àque les haricots soient bien tendres au toucher.

4-Ajouter le persil, coriandre, sel et citron confit puis laisser cuire encore 15 minutes. (Ne mettre sel et citron qu'en dernier car ils ralentissent la cuisson des haricots).

5-Ajuster l'assaisonnement si n
écessaire.

6-Servir bien chaud avec du bon pain marocain.


-O BSSAHTKOUM O RAHTKOUM-[center]


Dernière édition par le Sam 9 Fév - 7:12, édité 2 fois
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par mamatkamal le Ven 8 Fév - 17:25

meriya, ce plat rentre dans mes preferes
bravoooooooooooo

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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par jihane le Sam 9 Fév - 1:05

meriya khti tu postes tjs sans recette ! kadiri lina ettachwik yak loool aller ma chere on veux la recette et tbarkallah 3lik
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par Meriya le Sam 9 Fév - 7:13

Mamatkamal a écrit:meriya, ce plat rentre dans mes preferes
ravie que cela t'a plue ma chére,oui,la re7 est bien notée.
merci a toi.
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par Meriya le Sam 9 Fév - 7:14

jihane a écrit:meriya khti tu postes tjs sans recette ! kadiri lina ettachwik yak loool aller ma chere on veux la recette et tbarkallah 3lik
:lol!: non hbiba,ghir j'été un peu occupée,hahiya la recette yallah,matkouni liya ghir 3la khatrek.
lehla ikhettik 3liya hbiba.
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par asmaa le Sam 9 Fév - 7:35

merci pour le partage ma jolie on adore ce plat moi et mon marie.
merci pour la recette je savais pas quon pouvais metres du citron.
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par damya le Sam 9 Fév - 8:49

hadchi bennine loubiyaaaaaaaaa katha3a9ni
bessaha o raha
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par bssisse le Sam 9 Fév - 10:33

bessahtek merya, hadi hya oukte loubya surtou m3a had laberd. tebarek allah 3alik. Moi je l'aime avec les olives et felfla hara :-bd :
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

Message par leila le Mer 13 Fév - 10:55

et bas tu nous gate avec tes plats merciiiiiiiiiiiii.
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Re: Haricots blancs "Loubiya" à la marocaine.

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