Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

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Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

Message par nawel76 le Lun 19 Sep - 12:11






Ingrédients:


-500 gr de piments verts forts

-3 ou 4 citrons frais ou lime

-Environ 200 ml de vinaigre naturel

-1 grand verre d'eau (environ 200 ml)

-Quelques graines de moutarde jaune, si vous désirez

-Du sel


N.B. il vous faut un grand bocal en verre stérilisé



Préparation:


- Fendre les piments dans leur longueur.

-Couper le citrons en quarts.

-Saler généreusement les piments et le citron.

-Placer dans le bocal, ajouter, de l'eau et vinaigre. Il faut que le citron et les piments soient couvertes.

-Ajouter les graines de moutarde.

-Bien refermer le bocal, laisser macérer plus ou moin 1 mois. De temp en temp, secouer le bocal délicatement.

-Déguster avec des tajines de toute sorte,bonne dégustation a tous gamila


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Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

Message par nounou le Mer 21 Sep - 8:56

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Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

Message par Meriya le Jeu 22 Sep - 8:41

waww machallah,une recette interessente,ya3tik sahha nawel.
j'ai quelques citrons et piments forts dans le frigo,je vais tester ta recette immédiatement.
Merci ma belle..

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Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

Message par lombardo tamy le Jeu 22 Sep - 16:04

merci pour le partage nawel

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Re: Piments forts macérés dans le vinaigre et citrons confits

Message par mina02 le Sam 24 Sep - 21:23

merci pour la recette a testèe inch'allah piceeer344444444 BRAV0510
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