Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

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Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

Message par lombardo tamy le Mer 22 Juin - 19:20












Pour 6 petits pains


Les ingrédients:


-800 gr de farine de pain

-20 gr de levure fraîche

-1 cuillère à café de sel

-1 cuillère à café de graines de nigelle (+ réserver un peu pour saupoudrer juste avant cuisson)

-4 cuillères à soupe d'huile d'argan

-1 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à soupe d'huile du sésame

-De l'eau tiède nécessaire pour ramasser la pâte.



La préparation:


-J'ai utilisé le robot culinaire ayant un crochet pétrisseur. Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser pétrir la pâte pendant 15 minutes.

-Couvrir et laissez lever pendant une 1 heure. Puis dégaser la pâte et former 6 petites boules.

-Etaler-les sous forme de cercle. Couvrir et laisser lever de nouveau pendant environ 1 heure.

-Badigeonner les pains avec un mélange d'environ 50 ml de lait froid + 1 cuillère à soupe d'huile d'argan .

-Parsemer les pains d'un peu graines de nigelle.

-Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes ou jusqu'à que le pain soit bien doré.

-Et voilà votre pain est prêt à déguster.

-Pour l'accompagnement, j'ai servi mon pain avec des boulettes de viande, aubergines etc.....

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Re: Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

Message par Meriya le Jeu 23 Juin - 8:18

Hummm allah ya3tik sahha tamy,la reine du pain,j'aime beaucoup ces trois huiles,machallah 3lik.
Une recette facile à faire et bonne à la fois.
merci ma belle.

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Re: Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

Message par lombardo tamy le Jeu 23 Juin - 9:29

merci a toi meriya

ce que j ai fotografie .car ca fait du temps que je ne prends pas des fotos
a recommencer inchaallah
bonne journee

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Re: Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

Message par Meriya le Jeu 23 Juin - 16:05

Inchallah ma belle,il n'est jamais trop tard.
bisous.

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Re: Pain Marocain aux 3 huiles (Huile D'Argan, D'Olive, et Sésame)

Message par lombardo tamy le Ven 24 Juin - 5:57

merci meriya
bonne journee

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