Zammitta ou bssisse marocain de la région de Souss (Sud du Maroc)

Ingrédients:


- 250g de la farine du blé et de l'orge grillée



- 150 ml d'huile d'argane

- Du miel (selon votre goût)

- 3 cuillères à soupe de beurre fondu non salé

- 2 oeufs durs



Préparation:


1-Faire griller blé et de l'orge au four au dans une poêle, les passer au moulin, les tamiser ou bien acheter la farine prête (farine de zammitta).

2-Faire fondre le beurre, y ajouter l'huile d'argane, miel et bien mélanger le tout.

3-Mettre la farine dans un plat et ajouter le mélange de beurre en mélangeant le tout, jusqu'à qu'on obtient une pâte de consistance souple qu'on peut déguster à la petite cuillère.

4-A l'aide d'emporte-pièces, décorer zammitta et mettre au dessus des morceaux d'oeuf dur.

5-Servir en accompagnement du thé marocain à la menthe.

tbarkellah 3lik mamatkamal,wallah takatchahi khsseha ghire wahid lakwiyisse diale thé,allah yè3tik assaha lahbiba

wa zemmita hadi wachmen zemmita,je l'adore surtout avec du miel et argan,elle a un gout iresistible.
machallah 3lik mamatkamal,wakha f blad elghourba,mansitich la cuisine de tes racines.
merci ma belle.

tebarek allah 3lik mamat kamal j'adore le bssisse merci pour ce chalereux partage

MIAM MIAM MAMATKAMAL TON ZAMITA KATCHAHIIIIIIIII TBARKALAH 3LIK :*clap*: DIS MOI C'eST QUOI CETTE FARINE QUE TU AS UTILISÉ DANS LA RECETTE ? BREF, JE VEUX LES DÉTAILLES DE CETTE BELLE RECETTE ALLAH YARDI 3LIK :flower:

waw ta zamitta me donne l'eau à la bouche z'adore :affraid: tbrkalah aalik ahbiba obessahtkom orahtkom

merci les filles tbark llah 3likoum
voila j'ai mis la re7 en detail
bises

merci mamatkamal pour cette recette kon a oublié alah i3tik saha mansitich ljodour

hmmmm allah i3tik sha fekertini f zammita chehale hadi maklitha :| merci pour la recette.

waaaaaaaaaaaaaw tbarkelah 3lik hbiba ,bayna 3liha ldida,à tester inchaalah.

:bravo: :bravo: :bravo: :grignote: :grignote: :grignote:
akmi serbh rebbi temmime!!!!!!!!!! :grignote: