Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

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Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par oumsara le Mar 1 Juin - 8:45




-Recette proposée par Oumsara
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-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable









Ingrédients:




- 250 gr de semoule fine


- 3 gr de levure boulangère


- 2 c à soupe d'huile d'olive


- Un peu de sel


- 2 c à soupe de sucre

- L'eau tiède selon le mélange et la farine




La farce:



- 200 gr de figues sèches

- Quelques gouttes de fleur d'oranger


Faire cuire à la vapeur les figues sèches pendant 10 minutes, puis les passer au mixeur pour obtenir une pâte puis ajouter fleur d'oranger et bien mélanger le tout.



Préparations:



1-Mélanger la semoule et le sel et ajouter l’huile puis sabler du bout des doigts.





2-Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter l’eau et ramasser la pâte mais il ne faut pas pétrir.






3-Former une pâte homogène.





4-Former des boules avec la pâte obtenue sous la forme d'une mandarine.





5- Farcir chaque boule avec la pâte à figues. Fermer chaque boule de telle sorte que la pâte couvre entièrement la farce.

6-Aplatir chaque boule en saupoudrant d'un peu de semoule. Environ 1 cm d’épaisseur.

7-Faire cuire sur un feu doux des 2 côtés dans une poêle ou un tajine.



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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par amina01 le Mar 1 Juin - 9:04

c'est superrrrrrrrrr oumsara
la recette vite
merci pour le partage

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par oumchahd le Mar 1 Juin - 10:19


BRAVO! MAIS COMME L'A DIT AMINA (LA RECETTE VITE!)

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par ahya28 le Mar 1 Juin - 15:27

Hummm belle innovation ma chére ilham, bravooo 3lik n'oublie pas la recette stp
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par mina02 le Mer 2 Juin - 16:09

katchehè ton harcha moi aussi je veux la recette
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par Meriya le Jeu 3 Juin - 18:30

superbe harcha.
je rafole du harcha,Allah yssellem lik idiyatek ilhamino i3ezzan.
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par sihamibra le Lun 7 Juin - 21:17



hummm une jolie variante de la harcha, vraiment tbak'allah halik oukhti j'attend la recette avec impascience inch'allah...
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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

Message par bienetre le Mer 1 Juin - 17:01

piceeer344444444 piceeer344444444

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Re: Mini-Harcha ou Mini-7archa marocaine farcie aux figues sèches

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