Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

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Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par mamatkamal le Mar 6 Avr - 15:28






c'est un plat que mes enfants adorent, ils peuvent manger ca tous les jours, heureusement que ce n'est pas cher les ailes du poulet.







Ingrédients:


-12 ailles de poulet

-Environ 7 c à soupe de Sauce Soya (J'ai mis Dark soy sauce)



-1/2 c à thé de cumin moulu

-1/2 c à thé de paprika rouge (falfla l7amra)

-1/4 c à thé de poivron noir moulu

-1/2 c à thé de coriandre moulu (Ne pas mettre coriandre fraîche, il brulera dans le four), si vous en avez pas, ne pas mettre c'est tout

-1/4 c à thé de poudre de l'ail (Ne pas mettre l'ail fraîche, il brulera) , si vous en avez pas ne pas mettre, c'est tout

-1/2 cube de bouillon de poulet, râpé

-Jus d'un 1/2 citron moyen

-1 c à thé de vinaigre blanc

-1 c à soupe de l'huile d'olive

-Si votre famille aime le piquant, ajouter quelques gouttes de Tabasco our un tout petit peu de Hrissa marocaine.



Préparation:


1-Nettoyer les ailes de poulet et tromper-les dans l'eau froide avec 2 ou 3 c à soupe de vinaigre blanc. Laisser tromper pendant 30 minutes. Laver et égoutter.

2-Mélanger tous les ingrédients pour former une sauce, mariner les ailes de poulet et laisser reposer au moins 1 heure (je les laisse mariner toute une nuite entière dans le réfrigerateur, c'est beaucoup mieux).

3-Vous pouvez les cuire soit: sur le barbecue, soit sur L'majmar marocain soit dans le four (NE PAS COUVRIR avec un papier aluminium).

4-Faire rentrer les pics à brochettes dans les ailes de poulet et faire griller. Garder la sauce de marinade, durant la cuisson, badigeonner les ailes de temps en temps jusqu'à qu'ils deviennent bien dorées croustillantes. Envriron 15 minutes avant la fin de cuisson, arrêter de les badigeonner et jeter la sauce.

5-Servir avec une sauce, je les sers avec sauce soya mélangée avec un peu de jus de citron, poivre moulu, et je coupe un pimment fort dans cette sauce. Pour les enfants , ils préferent kitchup ou moutarde sucrée.

bssa7a wa ra7a



Dernière édition par mamatkamal le Jeu 8 Avr - 14:30, édité 7 fois

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par amina01 le Mar 6 Avr - 15:30

je viens pour prendre un morceau llah ihtik sahha bien cuites

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par oumsara le Mar 6 Avr - 16:18

maachallah 3lik khadija,tes brochettes kaychahiwe,bssahetkom o rahitkom
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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par Meriya le Mar 6 Avr - 18:04

fiya jouuuu3.
nariiii wach bghito theblouni avec vos plats,wa7d ennissik f lakhour?
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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par Nour el houda le Mar 6 Avr - 18:55

WAW hadchi kaychahi ; doré et croustillant ; vite dis nous LE SECRET de la marinade de tes ailes??????
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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par mamatkamal le Mer 7 Avr - 8:11

merci mes amies, voila j'ai mis la re7

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par ahya28 le Mer 7 Avr - 9:34

3lik khadija, c'est vraiment à plats à tester sans attendre inchallah, merçi pour ta recette
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Message par mina02 le Jeu 8 Avr - 11:48

yatik saha moi aussi mes garçons les aimes
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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par kamilia le Jeu 8 Avr - 15:00

une recette délicieuse, est ce qu'on peut la faire avec du blanc de poulet ou de dinde, car je n'aime pas les ailes.
j'attends ta réponse mamatkamal.
merci d'avance.

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par mamatkamal le Jeu 8 Avr - 15:09

kamilia a écrit:une recette délicieuse, est ce qu'on peut la faire avec du blanc de poulet ou de dinde, car je n'aime pas les ailes.
j'attends ta réponse mamatkamal.
merci d'avance.

bonjour kamilia ah oui tout a fait meme avec le poisson blanc, c'est tres delicieux,
bisous

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par kamilia le Jeu 8 Avr - 15:19

merci pour ta réponse.

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Message par oumchahd le Lun 12 Avr - 14:39


TBARK LAH ÄLIK MAMATKAMAL ZWIWNIN HAD JNIWHAT!

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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par sophia87 le Ven 23 Avr - 14:55

mmmmmmmm ca a l air delicieux je ne regerette pas d etre passee sur cette page lol bisous a vous toutes
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Re: Brochettes des ailes de poulet bien croustillantes

Message par SAMIA le Lun 26 Avr - 22:06

Zine c'est sur que les enfants adorent poulet croustillant ,tu m'as donné une idée pour demain ,je vais macérer des cuisses de poulet et srtt il me reste un flacon de sauce soja!!
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