CUISINE
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Rghayf marocain aux pistaches

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Message par oumsara Sam 3 Avr - 20:31

-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire:Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 8 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable



Rghayf marocain aux pistaches St836110


Rghayf marocain aux pistaches St836110

Ingrédients:


-500 gr de farine blanche

-10 gr de levure boulangère

-Une pincée de sel

-2 c à soupe de l'huile d'olive

-De l'eau tiède pour ramasser la pâte

- Un peu d'huile pour frire

-4 c à soupe de miel

-Un peu de pistache haché





Préparation :


1-Mélanger farine, levure, sel et l'huile d'olive et verser un peu de l'eau tiède.

2-Pétrir pendant 20 minutes , jusqu'
à obtention d'une pâte élastique et lisse mais pas collante.

3-Former des petites boules de la taille d'un oeuf. Prendre les boules une par une et l'étaler sur un plan de travail bien huilé.

4-Aplatir jusqu'à obtention d'une feuille très fine. Plier en 4 pour obtenir un carré (voir d'autres recettes de Mssemen dans ce blog pour plus de détails sur le piliage en 4). Proc
éder ainsi avec les autres boules.

5-Aplatir légèrement le carré Mssemen et faire frire dans une poêle contenant un peu d'huile, environ 100 ml (l'huile doit être bien chaude). Frire sur les 2 faces. Normalement au Maroc, pour aller plus vite, on utilise 2 ou 3 poêles en même temps si c'est possible. Une fois étalé, le carré Mssamen doit être mis sur la poêle C-A-D n'étaler le carré que quand vous allez l'intention de le cuire sur la poêle.


6-Encore chaud, verser un filet du miel et saupoudrer du pistache haché.


Rghayf marocain aux pistaches St836111


Dernière édition par oumsara le Jeu 8 Avr - 14:22, édité 2 fois
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Message par ahya28 Sam 3 Avr - 21:54

Rghayf marocain aux pistaches 999112 merçi oumsara pour le partage
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Message par oumsara Sam 3 Avr - 21:59

ahya28 a écrit:Rghayf marocain aux pistaches 999112 merçi oumsara pour le partage

je vous en prie ahya,merci à toi hbiba Rghayf marocain aux pistaches 252346
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Message par Nour el houda Sam 3 Avr - 22:36

Rghayf marocain aux pistaches 999112 super ton msemmen allah itik saha
ca doit etre un delice le mariage du croutillant avec le croquant Rghayf marocain aux pistaches 763265
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Message par oumsara Dim 4 Avr - 6:05

Nour el houda a écrit:Rghayf marocain aux pistaches 999112 super ton msemmen allah itik saha
ca doit etre un delice le mariage du croutillant avec le croquant Rghayf marocain aux pistaches 763265

barakallaho fik nour,merci hbiba Rghayf marocain aux pistaches 550138 Rghayf marocain aux pistaches 252346
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Message par mamatkamal Dim 4 Avr - 6:29

j'adore cette nouvelle version ma chere ilham
lah i3tik sa7a

mamatkamal
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Message par oumsara Dim 4 Avr - 6:42

mamatkamal a écrit:j'adore cette nouvelle version ma chere ilham
lah i3tik sa7a

barakallaho fik khadija,merci hbiba Rghayf marocain aux pistaches 252346
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Message par Meriya Lun 5 Avr - 15:41

Rghayf marocain aux pistaches 999112 mssemn ghzal machallah,surtout que j'adore les pistaches.
Rghayf marocain aux pistaches 352866 pour ce beau partage.
il manque que la recette.
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Message par kamilia Jeu 8 Avr - 14:54

j'adore cette version avec le pistache ma mère le fait avec les amandes.

kamilia
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
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Message par mina02 Ven 9 Avr - 19:37

Rghayf marocain aux pistaches 357578 mini mssemen moi aussi je les prèparer avec les amandes mais avec pistache waw très dèlicieux yatik saha Rghayf marocain aux pistaches 434670
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Message par oumchahd Lun 12 Avr - 14:23

Rghayf marocain aux pistaches 330141
HADCHI ÄNDK MGRML OMHARMCH OMDRDR OKHASSO GHIR WAHD LBRIRID DYAL ATAY

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Message par Noufissa Mar 11 Mai - 8:52

waw Oumsara kaychahiw tislami al ayadi hanouna Rghayf marocain aux pistaches 999112
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