Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

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Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par mina02 le Mer 31 Mar - 12:43

-Recette proposée par Mina02
-Blog/Site du partenaire: N/A

-Nombre de personnes: 6 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 30 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable





Ingrédients:


-500 gr de semoule fine

-500 gr de farine blanche

-Un peu de sel

-1 c à café de levure de boulangère

-De l'eau tiède pour ramasser la pâte

-1 bol (100 gr) de beurre et l'huile neutre

-1 bol (100 gr) de semoule fine


Préparation:


1-Mettre la farine tamisée dans une jatte, rassembler le mélange avec l'eau tiède, il faut obtenir une pâte solide, malaxer fortement avec les paumes de la main
pour obtenir une pâte souple.

2-Former de cette pâte des boules en huilant les mains, laisser reposer 15 minutes.




3-Déposer une boule de la pâte sur une surface bien huilée,et bien l'étaler en formant une grande bande rectangulaire. Badigeonner avec du mélange beurre et huile, saupoudrer de semoule fine.

4-Prendre le bout et enrouler la pâte sur elle même pour former un escargot. Couper en 2 pour obtenir 2 boudins.

5-Etaler chaque boudin sous forme d'un rond, laisser lever.

6-Mettre votre poêle à chauffer. Aplatir l'escargot (la pâte) en rond et cuire à feux doux.

7-Déguster avec un bon thé ou un café.


Dernière édition par mina02 le Lun 5 Avr - 14:04, édité 1 fois
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par ahya28 le Mer 31 Mar - 14:11

Merçi mina pour ces mkhamers, hummm delicieux avec du beurre ou huile d'holive
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par Nour el houda le Mer 31 Mar - 14:33

tbarkallah 3lik picgenial
merci pour le partage BISOUS
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par mamatkamal le Mer 31 Mar - 16:47

bonsoir mina, est ce que c'est u melloui ou batbout?
lah i3tik sa7a, il nous manque juste le the pour manger tous ces delices !
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par amina01 le Mer 31 Mar - 17:10

c'est super mina llah ihtik sahha

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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par sihamibra le Ven 2 Avr - 9:24

ils ont l'air trop bon!!!
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par mina02 le Lun 5 Avr - 14:06

mamatkamal a écrit:bonsoir mina, est ce que c'est u melloui ou batbout?
lah i3tik sa7a, il nous manque juste le the pour manger tous ces delices !
lah i3tik sa7a

mamatkamal tu est adorable c'est un melui mais en le laisse levè comme le batbout
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par mina02 le Lun 5 Avr - 14:07

beaucoup les filles pour vous commentaire
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Re: Pain Mkhamer ou M5ammar ou Matlou3 marocain / Même technique que Malloui ou Melloui marocain

Message par Meriya le Mar 6 Avr - 8:52

Ah c'est tout nouveau pour moi ca,un melwi levé comme du batbout.
merci mina pour la recette et la photo.

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