CUISINE
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Pain marocain farci à la viande hachée

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Pain marocain farci à la viande hachée Empty Pain marocain farci à la viande hachée

Message par oumsara Ven 29 Jan - 9:57

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 8 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 30 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable



Pain marocain farci à la viande hachée Msseme11


Ingrédients pour pain


-400 gr farine de blé dur

-2 c à soupe d'huile d'olive

-Un peu de sel

-7 gr de levure boulangère

-1 c à soupe de sucre semoule

-De l'eau tiède, assez pour former une pâte lisse et élastique mais pas collante




Ingrédients pour la farce:


-200g de viande hachée

- Quelques feuilles de persil haché

-1 oignon haché

-Un peu de gingembre en poudre

-Un peu de curcuma

-Un peu de poivre noir moulu

-Un peu de cumin moulu

-Un peu de sel

- 1 c à soupe d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans une casserole pour faire cuire sur un feu moyen. Une fois la viande est cuite et prête. Retirer du feu et laisser refroidir. Couvrir et mettre au refrigérateur si la pâte n'est pas encore prête à farcir.




Préparations:



1-Faire diluer la levure dans un peu de l'eau tiède, couvrir et laisser reposer 15 minutes. Mélanger tous les ingrédients + mélange de levure et former une pâte. Bien pétrir la pâte au moins 30 minutes en ajoutant graduellement de l'eau tiède.

2-Couvrir avec un torchon propre et sec et laisser reposer aux moins 30 minutes.

3-Former des grosses ou petites boules, couvrir et laisser reposer de nouveau quelques minutes.

4-Etaler chaque boule, mettre une petite portion de farce au milieu, bien rouler la pâte pour couvrir la farce et former une boule de nouveau de façon que la pâte reste bien au milieu couverte avec la pâte .

5-Laisser reposer 5 minutes. Couvrir.

6-Préchauffer le four à 200°C.

7-Etaler chaque boule et déposer sur une plaque sulfirisée. Espacer les boules.

8-Couvrir laisser reposer de nouveau 30 minutes.

9-Cuire au four jusqu' à que le pain soit bien doré.


Pain marocain farci à la viande hachée Msseme11
Pain marocain farci à la viande hachée Msseme12


Dernière édition par oumsara le Sam 30 Jan - 21:56, édité 2 fois
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Message par ahya28 Ven 29 Jan - 10:04

hummmmmmmm tbarkallak 3likkkkkkk oumsara, c'est délicieux miam miam Pain marocain farci à la viande hachée 280902 Pain marocain farci à la viande hachée 280902 Pain marocain farci à la viande hachée 894834
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Message par oumsara Ven 29 Jan - 18:33

ahya28 a écrit:hummmmmmmm tbarkallak 3likkkkkkk oumsara, c'est délicieux miam miam Pain marocain farci à la viande hachée 280902 Pain marocain farci à la viande hachée 280902 Pain marocain farci à la viande hachée 894834


barakallaho fik ahya,merci hbiba Pain marocain farci à la viande hachée 252346
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Message par lombardo tamy Ven 29 Jan - 19:07

oumsara a écrit:
lombardo tamy a écrit:Pain marocain farci à la viande hachée 499420 Pain marocain farci à la viande hachée 499420

miam miam ke delizia .omsara adoro il tuo pane .lo faro inchallh


barakalaho fik tamy,merci azine Pain marocain farci à la viande hachée 252346




bonsoir sara je voulais poster ma premiere feuille du brick mais je ne sais pas ou je dois la mettre .je voulais seulement avoir si je l ai bieb fait ou non ?' merci ilhame
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Message par oumsara Ven 29 Jan - 19:38

lombardo tamy a écrit:
oumsara a écrit:
lombardo tamy a écrit:Pain marocain farci à la viande hachée 499420 Pain marocain farci à la viande hachée 499420

miam miam ke delizia .omsara adoro il tuo pane .lo faro inchallh


barakalaho fik tamy,merci azine Pain marocain farci à la viande hachée 252346







bonsoir sara je voulais poster ma premiere feuille du brick mais je ne sais pas ou je dois la mettre .je voulais seulement avoir si je l ai bieb fait ou non ?' merci ilhame


c'est ici

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Message par oumsara Sam 30 Jan - 21:57

j'ai déjà mis la recette
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Message par mamatkamal Sam 30 Jan - 21:59

allah i3tik sa7a ilham
tres bonne idee de farcir le pain, je ne l'ai jamais fait avec la viande, ca doit etre bon
merci chef
moua7 3lik

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Message par amina01 Sam 30 Jan - 22:05

Pain marocain farci à la viande hachée 999112 Pain marocain farci à la viande hachée 499420 llah ihtik sahha oumsara
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Message par Nour el houda Dim 31 Jan - 2:35

Pain marocain farci à la viande hachée 894834 Pain marocain farci à la viande hachée 894834 tbarkallah 3lik ; hadchi ghzal ou kaychahi ;
vivement un bon verre de thé et que l on me passe hadak nsayass dial lkhobz Pain marocain farci à la viande hachée 499420
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Message par oum mouncifrayan Dim 31 Jan - 17:08

Pain marocain farci à la viande hachée 682919
Pain marocain farci à la viande hachée 499420 Pain marocain farci à la viande hachée 499420 Pain marocain farci à la viande hachée 499420 Pain marocain farci à la viande hachée 499420
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Message par oumsara Lun 1 Fév - 8:53

Pain marocain farci à la viande hachée 682919 Pain marocain farci à la viande hachée 352866 Pain marocain farci à la viande hachée 352866 Pain marocain farci à la viande hachée 521852
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Message par Meriya Lun 1 Fév - 10:07

Nari mimti je rafolle des pains farcis,un vrai régale.
Le tiens est machallah très beau et surement bon,je te remercie ilham pour la recette,moi je le fait autrement.
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Message par oumsara Lun 1 Fév - 14:28

Meriya a écrit:Nari mimti je rafolle des pains farcis,un vrai régale.
Le tiens est machallah très beau et surement bon,je te remercie ilham pour la recette,moi je le fait autrement.
Pain marocain farci à la viande hachée 352866


barakallahofik meriem hbiba,raha meme recette be batboute farçi et ta recette comment??'?,merci hbiba Pain marocain farci à la viande hachée 897
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Message par Nadia73 Lun 1 Fév - 14:57

Pain marocain farci à la viande hachée 999112 Pain marocain farci à la viande hachée 999112 macha'Allah quel délice j'adoreeeeeeeeeeee tbarek Allah 3lik Oumsara vous avez du vous régalez.
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Message par Meriya Lun 1 Fév - 15:25

oumsara a écrit:
Meriya a écrit:Nari mimti je rafolle des pains farcis,un vrai régale.
Le tiens est machallah très beau et surement bon,je te remercie ilham pour la recette,moi je le fait autrement.
Pain marocain farci à la viande hachée 352866


barakallahofik meriem hbiba,raha meme recette be batboute farçi et ta recette comment??'?,merci hbiba Pain marocain farci à la viande hachée 897
la mienne je le fait avec des carottes rappées,je vais la préparer un de ces jours inchallah .
Pain marocain farci à la viande hachée 633240
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