Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 10:05

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 4 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 30 à 3h00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable





INGRÉDIENTS:


-500 gr viande de veau coupée en morceaux moyens

- 300 gr de choux de Bruxelles

-Quelques noisettes

-1/2 c à café de gingembre en poudre

- 1/4 c à café curcuma

-1/2 muscade fraichement râpé

- 1/4 c à café de poivre blanc moulu

-Un peu de sel

-2 gousses d'ail hachées

-3 c à soupe d'huile d'olive

-1 oignon coupé en lamelles


PRÉPARATION:

1-Placer la viande dans le tajine. Ajouter oignon, ail et huile et laisser mijoter quelques minutes.

2-Ajouter tous les épices et bien mélanger, couvir et laisser cuire en remuant de temps en temps.

3-Ajouter les choux de Bruxelles. Ajouter un tout petit peu de l'eau mais pas trop environ 3 à 4 c à soupe de l'eau. Un bon tajine ne doit pas contenir TROP de sauce. Couvrir et laisser cuire environ 1h30 à 2h.

Remarque: A ce stade ne plus remuer le tajine mais n'oubliez pas d'arroser les légumes régulierement avec la sauce.

4-Lorsque la viande et les choux sont cuits, ajouter les noisettes et ajuster l'assaisonement. Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retirer du feu.

5-Servir bien chaud avec 2 ou 3 sortes de salades marocaines sans oublier le pain marocain.

6-Bon appétit!


Dernière édition par oumsara le Sam 23 Jan - 17:22, édité 4 fois

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par Meriya le Sam 23 Jan - 10:24

ilham,je ne vois rien,y'a plus de photo

_________________
http://blogmerilla.blogspot.com
avatar
Meriya
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 5276
Age : 37
Localisation : Au pays de la sourire !!
Date d'inscription : 28/11/2007

http://blogmerilla.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par mamatkamal le Sam 23 Jan - 10:35

walo je ne vois rien ilham

meriya malki jawbini twittini lol rah kanatssnam raba twittak mais 5assak twittini lol

_________________
Awal ifoulkine
http://moroccancuisinemarocaine.blogspot.com/

mamatkamal
Grande chef étoilée
Grande chef étoilée

Féminin
Nombre de messages : 3404
Localisation : Tamazirt Awlouz
Date d'inscription : 24/11/2007

http://www.moroccancuisinemarocaine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 10:43

douzou lyahoo mriya et mamatkamal,raha photo mabghache takhroje heberger l'image 3ite m3aha o walou douzi lyahoo bache na3tiha lik o diriha wa9ila 3andi chi mochkil fi hade tarro

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par Meriya le Sam 23 Jan - 10:44

oumsara a écrit:douzou lyahoo mriya et mamatkamal,raha photo mabghache takhroje heberger l'image 3ite m3aha o walou douzi lyahoo bache na3tiha lik o diriha wa9ila 3andi chi mochkil fi hade tarro
hana jayya f tri9 a ilham,walakin wejdi liya chi kass dyal el3assir rana tanesskhef.

_________________
http://blogmerilla.blogspot.com
avatar
Meriya
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 5276
Age : 37
Localisation : Au pays de la sourire !!
Date d'inscription : 28/11/2007

http://blogmerilla.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par mamatkamal le Sam 23 Jan - 10:50

chadi taxi a meriya

_________________
Awal ifoulkine
http://moroccancuisinemarocaine.blogspot.com/

mamatkamal
Grande chef étoilée
Grande chef étoilée

Féminin
Nombre de messages : 3404
Localisation : Tamazirt Awlouz
Date d'inscription : 24/11/2007

http://www.moroccancuisinemarocaine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 11:05

Mamatkamal a écrit:chadi taxi a meriya

wa nti ache mine taxi raha tfachat liha rwida,mchate twajid ghdaha

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par Meriya le Sam 23 Jan - 11:59

wa tajine hada 3endek ilham,chehwa mennou,j'adore les choux et avec des noisettes,je doit vraiment imaginer le bon gout.
Allah ya3tik sahha hbiba dyali,mou3tabar had elkhir.
Vivement la recette.

_________________
http://blogmerilla.blogspot.com
avatar
Meriya
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 5276
Age : 37
Localisation : Au pays de la sourire !!
Date d'inscription : 28/11/2007

http://blogmerilla.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par ahya28 le Sam 23 Jan - 12:11

Allah ya3tik saha oumsara pour ce délice, on attend la recette. c'est nouveau pour moi avec des noisettes!!!
avatar
ahya28
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 927
Localisation : france
Date d'inscription : 30/08/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par lombardo tamy le Sam 23 Jan - 13:05



j arrive chez toi ilhame ..c est tres beau a voir .

_________________

https://www.facebook.com/tamy3000

http://ricettetamypolicoro.blogspot.co.uk/

avatar
lombardo tamy
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 2163
Localisation : italy
Date d'inscription : 25/11/2009

http://ricettetamypolicoro.blogspot.it/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par 4hanane le Sam 23 Jan - 13:48

tagine chhwa mnou, lah iyhjbk

4hanane
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 31
Localisation : casa
Date d'inscription : 22/10/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 14:13

Meriya a écrit: wa tajine hada 3endek ilham,chehwa mennou,j'adore les choux et avec des noisettes,je doit vraiment imaginer le bon gout.
Allah ya3tik sahha hbiba dyali,mou3tabar had elkhir.
Vivement la recette.


merci meriya hbiba,barakallaho fk azine,lahla yekhatik 3liya hbiba

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 14:15

ahya28 a écrit:Allah ya3tik saha oumsara pour ce délice, on attend la recette. c'est nouveau pour moi avec des noisettes!!!



barakallaho fik ahya28,merci hbiba de ton passage

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 14:16

lombardo tamy a écrit:

j arrive chez toi ilhame ..c est tres beau a voir .


sei benvenuta lombardo tamy,merci à toi,et beau à manger ,deve provarlo

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 14:17

4hanane a écrit: tagine chhwa mnou, lah iyhjbk



barakallaho fik 4hanane,merci hbiba de ton passage

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 17:23

J'ai déjà ajouter la recette

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par mamatkamal le Sam 23 Jan - 18:23

c'est nouveau pour moi ilhamtino wach saminak la reine des tajines ghir hakdak? raki raw3a azine, tu nous sors de l'ordinaire, avec des ingredients qu'on penserai jamais inclure dans nos tajines. alla i3tik sa7a ilhamtino , j'aimes les choux et les noisettes, je suis certaine que c'est tres bon,
wa moua7 3lik

_________________
Awal ifoulkine
http://moroccancuisinemarocaine.blogspot.com/

mamatkamal
Grande chef étoilée
Grande chef étoilée

Féminin
Nombre de messages : 3404
Localisation : Tamazirt Awlouz
Date d'inscription : 24/11/2007

http://www.moroccancuisinemarocaine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 18:36

Mamatkamal a écrit:c'est nouveau pour moi ilhamtino wach saminak la reine des tajines ghir hakdak? raki raw3a azine, tu nous sors de l'ordinaire, avec des ingredients qu'on penserai jamais inclure dans nos tajines. alla i3tik sa7a ilhamtino , j'aimes les choux et les noisettes, je suis certaine que c'est tres bon,
wa moua7 3lik


merci hbiba hada charaf liya,lahla yekhatik 3liya azine,hta ana awwal marra kandiro ban liya fi wahid livre un plat de choux de bruxelles et noisettes golte 3lache manjarbouche fi tajine,mangolche lik rah bnine o bezzaf 3ade,

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par soumiya22 le Sam 23 Jan - 19:35

TRES ORIGINAL OUMSARA, A TESTER J'AIME LES NOISETTES, MERCI POUR LA RECETTE

soumiya22
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Féminin
Nombre de messages : 1546
Localisation : Ecosse
Date d'inscription : 25/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par oumsara le Sam 23 Jan - 19:50

soumiya22 a écrit: TRES ORIGINAL OUMSARA, A TESTER J'AIME LES NOISETTES, MERCI POUR LA RECETTE


barakallaho fik soumiya,je vous en prie hbiba,merci pour ton passage a zine

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par lombardo tamy le Dim 24 Jan - 6:41

bonjour ilham .j ai deja goute et essaye les bruxelles mais jamais en tajines .je les ai fait a divers maniere .mais vraiment ton tajine est super bon

tutti i miei complimenti sei bravissima e sopratutto con i noccioli
saranno diivini buouuuuuuniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

_________________

https://www.facebook.com/tamy3000

http://ricettetamypolicoro.blogspot.co.uk/

avatar
lombardo tamy
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 2163
Localisation : italy
Date d'inscription : 25/11/2009

http://ricettetamypolicoro.blogspot.it/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Tajine marocain de veau aux Choux de Bruxelles et Noisettes

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum