Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par oumhamza le Ven 23 Oct - 18:23

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
-Recette proposée par Oumhamza

-Blog/Site du partenaire:Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumhamza


-Nombre de personnes: 4 personnes

-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min

-Difficulté : Facile

-Prix : Raisonable






Ingrédients :


- 125 gr de viande coupée en dés

- 3 carottes

- 2 pommes de terre

-100 gr d'haricots verts frais

- 1 courgette verte

- 4 feuilles de laitue

- 1 oignon

- 1 poireau

- 1 c a soupe de coriandre et persil finement hachés

- Un peu de sel

-1/4 c a thé de poivre noir moulu

-1 cube de bouillon de viande de veau râpé (J'ai mis la marque Knor)

- 2 c à soupe de beurre

-Environ 500 ml de l'eau





Préparation :


1-Epluchez tous les légumes, lavez-les et coupez-les en petits dés.

2-Dans un autocuiseur et sur un feu moyen, verser 1 c à soupe de beurre, sel et oignon et laisser mijoter environ 2 minutes.

3-Ajoutez les morceaux de viande, poivre, bouillon et tous les légumes puis bien mélanger le tout et laisser cuire environ 5 minutes sans couvert.

4-Ajouter de l'eau, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes. Vérifier le niveau d'eau, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

5-Une fois que les légumes et viande sont cuits, les passer au mixeur (mixez bien le tout pour avoir une texture de velouté).

6-Ajouter 1 c à soupe de beurre et faire chauffer la soupe.

7-Servir chaud.

_________________
http://oumhamza.over-blog.com/
avatar
oumhamza
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Féminin
Nombre de messages : 733
Localisation : CASABLANCA
Date d'inscription : 24/06/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par Nadia73 le Ven 23 Oct - 18:46

Allah ya3tik saha ça donne envie, j'aime beaucoup les soupes avec du poireau. par contre les feuilles de laitue je ne savais pas qu'on pouvait en mettre dans une soupe.
avatar
Nadia73
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Féminin
Nombre de messages : 520
Age : 32
Localisation : France
Date d'inscription : 11/03/2009

http://thealamenthedumaroc.over-blog.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par oumhamza le Sam 24 Oct - 8:35

Nadia73 a écrit:Allah ya3tik saha ça donne envie, j'aime beaucoup les soupes avec du poireau. par contre les feuilles de laitue je ne savais pas qu'on pouvait en mettre dans une soupe.

je les mets toujours dans mes soupes essayes et tu verras.

_________________
http://oumhamza.over-blog.com/
avatar
oumhamza
Cool, J'aime ça!
Cool, J'aime ça!

Féminin
Nombre de messages : 733
Localisation : CASABLANCA
Date d'inscription : 24/06/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par oumsara le Sam 24 Oct - 11:14

:hammer: oumhamza,çal'air délicieux,allah ye3tik assaha :cleaner:

_________________
http://oumsarablog.blogspot.com/
avatar
oumsara
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 3140
Localisation : France
Date d'inscription : 29/12/2007

http://oumsarablog.blogspot.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par josiane le Sam 24 Oct - 11:36

Bonjour, excellente ta soupe verte, en + les feuilles de salade donnent un velouté super, moi je fais encore bien une soupe avec des laitues quans elles sont bon marché ou que l'on m'en donnent, avec cela qq brins de persil, 1 oignon, et 3 p de terre ou des courgettes!!Et on ne jette rien de la salade( laitue). Bon WE et merci pour le partage.
avatar
josiane
Dis donc! Je haie pas ça!
Dis donc! Je haie pas ça!

Féminin
Nombre de messages : 1519
Age : 61
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 19/10/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par ahya28 le Sam 24 Oct - 12:09

78585210 pour la recette
avatar
ahya28
Adm
Adm

Féminin
Nombre de messages : 927
Localisation : france
Date d'inscription : 30/08/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par oume soumia le Mar 29 Nov - 10:06

bebe tombe barak allah fiki okhte oum hamza wa koulou 3ame wa atoume bi alfi khair li sana el hidjria oume soumia mina el djazaire

oume soumia
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!
Hey! soyez sympa, je viens de m'inscrire!

Féminin
Nombre de messages : 2
Localisation : algerie
Date d'inscription : 27/11/2011

Revenir en haut Aller en bas

Re: Sobba marocaine / Velouté aux légumes

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum