Mini-Fe9ass ou Mini-Fekass marocain aux amandes et raisins secs

Source: Livre de Rachida Amhaouche.

Je vous propose des minis fekkas aux amandes et raisins secs que j'ai préparé pendant l'été,une recette facile et surtout délicieuse.
Dediée aux amatrices d'amandes comme moi.

La recette bien détaillées!


Les ingrédients:



-150 gr de beurre ramolli.

-2 oeufs.

-150 gr de farine blanche.

-1/2 sachet de levure chimique, environ 4 gr.

-100 gr d'amandes avec peau hachées.

-100 gr de raisins secs découpés en petits morceaux.




La préparation:



-Travailler le beurre avec les oeufs et le sucre, puis ajouter graduellement la farine et la levure.

-Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.

-Ajouter les amandes et les raisins secs et pétrir à nouveau.

-Façonner de longs et fins bâtonnets, les couvrir d'un film alimentaire et les mettre au congélateur pendant 1 heure.

-Faire sortir les bâtonnets de pâte un par un, les découper en fines rondelles et les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

-Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C.

-Retourner les minis-fekkas pour les faire légèrement dorer des deux côtés.

-Bsseha o raha.

:bravo1: meriya,maachallah 3lik tes minis fekkas jaw chahwa minhom
:superx21:

oumsara a écrit: meriya,maachallah 3lik tes minis fekkas jaw chahwa minhom

rebi khellik lina ya oumsara,wihefdek winejjik men koull charre amine.
raki nti elli fenna.

tbark lah 3lik al7adga, lala meriya, tes f9ass chahwa manhom , et j'aime beaucoup ta recette, "mettre au congelateur", c'est plus pratique, et c'est plus facile je suppose de couper le fa9ass quand c'est congele mieux quand c'est mi-cuit. j'adopte ta re7 avec plaisir.
j'apprends toujours avec toi, akim issarb7 rabi

Magnifiques Feqqas et magnifiques photos tbarek 3lik

:bravo: