Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
+3
amina01
oumsara
Noufissa
7 participants
CUISINE :: Recettes/Plats Marocains avec photos/Bref tout ce qui est spécialité du Royaume du Maroc/Cliquez ICI pour lire nos recettes! :: Pâtisserie Marocaine : Tous les Petits-fours, Biscuits, Gâteaux et Friandises! :: Pâtisserie Marocaine: Fa9ass (Fakass)
Page 1 sur 1
Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
:salam:
Les ingrédients
-300 ml de mélange d’huile et du beurre fondu
-1 kg de farine
-8 oeufs
-1/4 kg d’amandes concassées
-¼ kg de mélange de fruits exotiques ( raisin sec, papaye, ananas, abricot sec)
-50 g de fraises sèches
-Une c à s d’anis
-Une poignée de graines de sésame grillées
-250g de sucre
-Un sachet de levure chimique
-20 g de levure boulangère.
-2 c à s d’eau de fleur d’oranger.
Préparation :
Diluer la levure dans l’eau de fleur d’oranger et laisser reposer quelques minutes.
Dansun récipient creux, mélanger les œufs, le sucre, l’huile et le beurre
fondu, les amandes concassées, le mélange des fruits exotiques, les
graines de sésame, les fraises sèches coupées en petits dés, l’anis, la
levure et ajouter la farine progressivement.
Pétrir pour obtenir une pâte consistante.
Diviserla pâte en boules, former les en des bâtonnets et disposer sur une
plaque de four huilée (laisser reposer quelques minutes).
Cuire à blanc pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir et mettre les bâtonnets dans un sac en plastique, préserver jusqu’aux lendemain.
Découper les bâtonnets en lamelles d’une épaisseur de 1 cm.
Remettre encore une fois dans la plaque et enfourner pendant 15 minutes et faites-les dorer des deux côtés
Bon appétit.
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
tbarkellah 3lik noufissa,ton fekkas est :superx21: ,allah ye3tik assaha
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
:salam: noufissa llah ihtik sahha merci pour le partage :superx21:
amina01- Adm
-
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
tbark lah 3lik noufi, tres originale comme re7, je la note avec plaisir, merci d'avoir accepte de rejoindre l'equipe de la reine de fa9ass lol
bonne chance
bonne chance
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
ALLAH aybarak fik Oumsara
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Merci Amina RABI aykhalik
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Merci Mamatkamal, ça me fait énormément de plaisir tanmirtMamatkamal a écrit:tbark lah 3lik noufi, tres originale comme re7, je la note avec plaisir, merci d'avoir accepte de rejoindre l'equipe de la reine de fa9ass lol
bonne chance
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
:wakwak: il est sublime comme tout ton fekass ma trés chére noufissa,je suis toute contente de te revoir parmi nous et de jouer le jeu a la recherche de la reine du fekass avec nous.
gros bisous de ma part.
gros bisous de ma part.
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Noufissa a écrit:Merci Mamatkamal, ça me fait énormément de plaisir tanmirtMamatkamal a écrit:tbark lah 3lik noufi, tres originale comme re7, je la note avec plaisir, merci d'avoir accepte de rejoindre l'equipe de la reine de fa9ass lol
bonne chance
ohhh noufissa tu parle berbere ?
amina01- Adm
-
Nombre de messages : 3467
Age : 59
Localisation : casablanca
Date d'inscription : 22/01/2008
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
sabah enour nouffissa et tbarkellah ton fekkas dayzou laklam!!!
SAMIA- Future Chef
-
Nombre de messages : 2381
Age : 62
Localisation : FRANCE
Date d'inscription : 18/06/2008
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Meriya a écrit::wakwak: il est sublime comme tout ton fekass ma trés chére noufissa,je suis toute contente de te revoir parmi nous et de jouer le jeu a la recherche de la reine du fekass avec nous.
gros bisous de ma part.
Merci merci Merya, ça me touche bp
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Imik imikamina01 a écrit:Noufissa a écrit:Merci Mamatkamal, ça me fait énormément de plaisir tanmirtMamatkamal a écrit:tbark lah 3lik noufi, tres originale comme re7, je la note avec plaisir, merci d'avoir accepte de rejoindre l'equipe de la reine de fa9ass lol
bonne chance
ohhh noufissa tu parle berbere ?
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
Baraka ALLAHO fik SamiaSAMIA a écrit:sabah enour nouffissa et tbarkellah ton fekkas dayzou laklam!!!
Re: Fe9ass ou Fakass de la ville de Tetouan à la fraise et aux fruits exotiques
tbarek allah 3lik noufissa, j'ai bien noté ta recette, merci hbiba. :kamal:
oumhamza- Cool, J'aime ça!
-
Nombre de messages : 733
Localisation : CASABLANCA
Date d'inscription : 24/06/2008
Sujets similaires
» Fe9ass ou Fakass marocain aux amandes
» Mini-Fekkas ou Mini-Fe9ass marocain aux fruits confits/B'chkitto aux fruits confits
» Fekass ou Fe9ass marocain aux fruits confits.
» Fekass ou Fe9ass marocain aux noisettes
» Fekass ou Fe9ass marocain aux pistaches et amandes
» Mini-Fekkas ou Mini-Fe9ass marocain aux fruits confits/B'chkitto aux fruits confits
» Fekass ou Fe9ass marocain aux fruits confits.
» Fekass ou Fe9ass marocain aux noisettes
» Fekass ou Fe9ass marocain aux pistaches et amandes
CUISINE :: Recettes/Plats Marocains avec photos/Bref tout ce qui est spécialité du Royaume du Maroc/Cliquez ICI pour lire nos recettes! :: Pâtisserie Marocaine : Tous les Petits-fours, Biscuits, Gâteaux et Friandises! :: Pâtisserie Marocaine: Fa9ass (Fakass)
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum