Pain marocain aux graines d'anis

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Pain marocain aux graines d'anis

Message par mamat3adil le Mer 7 Jan - 19:59

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
-Recette proposée par Mamat3adil
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-Nombre de personnes: 7 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 2 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable










Ingrédients:

* 300 gr de farine blanche,

* 300 gr de farine entière,

* 10 gr de levure boulangère,

* Un peu de sel,

* De l’eau tiède, assez pour former une pâte lisse mais pas collante,

*3 c à soupe de graines d'anis entiers,




Préparation:

1-Délayer dans un peu de l'eau tiède la levure, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.

2-Dans un grand récipient ou un bol ou une assriya , mettre les 2 sortes de farine , graines d'anis et sel, faire un puit au centre puis ajouter le mélange de la levure et l'eau tiède petit à petit tout en mélangeant les ingrédients.

3-Bien pétrir au moins 20 minutes et couvrir la pâte et laisser reposer environ 20 minutes.

4-Pétrir de nouveau 5 minutes et former des boules et étaler chaque boule d'1/2 cm environ. Déposer sur des plaques sulfirisées ou légèrement farinées. Couvrir et laisser monter pour 1 heure environ ou plus selon la température de la pièce.

5-Chauffer le four à 220°C et à l’aide d’une fourchette ou couteau, piquer le pain et enfourner pendant 45 minutes ou jusqu’à que la croûte soit complétement dorée.


Dernière édition par mamat3adil le Dim 18 Jan - 19:12, édité 1 fois
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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par josiane le Mer 7 Jan - 20:02

:hello: :kamal: :waw: :super: Merci pour les photos. Bonne soirée.
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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par oumsara le Mer 7 Jan - 20:11

tbarkellah 3lik mamat3adil,lkhobz ja kaychahhi allah ye3tik assaha

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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par jihane le Mer 7 Jan - 20:18

tbarkallah 3lik mamt3adil :superx21:
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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par Nour el houda le Jeu 8 Jan - 14:34

tbarkallah 3lik khobz dial laliati khassou ghir zbida beldia :kamal: ou chi kass dial atay mlakam :waw:
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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par Meriya le Ven 9 Jan - 11:01

machallah 3lik mamat3adil,ton pain donne tellement envie,surtout et comme a dit les filles,avec un verre de thé à la menthe.

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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par mamat3adil le Dim 18 Jan - 19:13

baraka laho fikom
merci bcp
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Re: Pain marocain aux graines d'anis

Message par CHIBI Fatma le Lun 31 Aoû - 17:15

Bonsoir chère sœur,
s'il vous plait, pouvez-vous me donner la recette de griouch. merci, saha ramdankoum

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