Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

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Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par Meriya le Mar 23 Déc - 17:04

-Recette proposée par Meriya
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-Nombre de personnes: 20 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable
-Source: Recette de rachida amhaouche , mais j'ai remplacé les cacahuétes par les amandes.







Je laisse les photos parler d'elles-même.







La pâte:


-320 gr de farine blanche

-200 gr de beurre

-100 gr de sucre semoule

-125 gr d'amandes (hachées en poudre dans un moulin électrique)



La farce:

-1c à soupe de miel

-1 c à soupe de beurre

-3 c à soupe de sucre semoule

-1 c à s de farine blanche

-3 c à soupe de crème fraîche

-1 c à soupe de fruits confits

-150 gr d'amandes (pochées, mondées , frites et concassées)



La préparation de la pâte:


-Dans un récipient, mélanger la farine, beurre, sucre semoule et les amandes molues.




-Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable et réserver 30 minutes au frais.






Préparation de la farce:



-Dans une casserole sur un feu doux, faire fondre le miel et le beurre avec le sucre.

-Dés ébullition, ajouter la farine, crème fraîche, fruits confits, amandes. Laisser mijoter 5 minutes sans cesser de remuer.



Façonage:


-Etaler la pâte et découper-la avec un emporte-piéce oval (comme celle sur la photo).




-Disposer les ovals sur une plaque couverte de papier sulfurisé.





-Faire cuire dans un four allumé juste du bas pendant 10 minutes.

-Sortir les biscuits du four, disposer sur chacun l'équivalent d'une c à café de farce d'amandes, et les remettre au four pendant 5 minutes pour
terminer la cuisson.





-Servir froid avec un bon thé marocain.

















Dernière édition par meriya le Mer 24 Déc - 10:14, édité 4 fois
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par amina01 le Mar 23 Déc - 17:12

:waw: :waw: :waw: meriya tbark llah hlik inchallah on attend recette tbark llah hla oultma :superx21: :superx21:
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par josiane le Mar 23 Déc - 20:40

Bonsoir Meriya, superbe, cela a l'air vraiment délicieux! Merci pour le partage et bonne soirée. :applaudir:
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par oumsara le Mar 23 Déc - 20:43

:kamal: meriya,machallah 3lik ,tes biscuits sont :superx21: :finger:
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Message par mamatkamal le Mar 23 Déc - 22:10

:superx21: machallah 3lik meriyatino, hati ichwa l5irad
akim issarb7 rabbi
la re7 vite vite vite
:-bd :

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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par damya le Mer 24 Déc - 8:57

:waw: serbina la recette!!!!!!!!!!
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Message par Meriya le Mer 24 Déc - 10:12

Je vous remercie les filles pour touts vos compléments qui me va droit au coeur,vous êtes toutes génials.
Voila,je viens de mettre la recette détaillée.
Bisous a toutes.
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Message par amina01 le Mer 24 Déc - 12:40

merci meriya pour la recette akmissebh rabbi a oultma yajam illim salma
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par oumhamza le Mer 24 Déc - 15:26

ya3tik saha meriya gâteau très délicieux et bien réussi tbarek allah 3lik hbiba :superx21:
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Message par mamat3adil le Mer 24 Déc - 15:27

bravo meriya, gâteau très délicieux :kamal:
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par oumyouness le Mer 24 Déc - 19:59

:kamal: :applaudir: :superx21:

vraiment meriya 3jbouni bzzaf bssahtak
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par Meriya le Jeu 25 Déc - 8:32

C'est a moi de vous remercier toutes mes chéres soeurs pour vos compléments,c'est que vous avez de très beaux yeux qui regardent tout en beauté.
Je vous adore toutes.
🌹 🌹 🌹
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par sofi le Jeu 25 Déc - 17:14

merci bcp meriya katchehi had l7elwa a essayer inchaallah
allah ya3tik sa7a
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par SAMIA le Ven 2 Jan - 11:21

:superx21: wak wak ach had chi tani ya meriyati,wa tkaysi 3lia alhadga tbarkellah 3lik w tislam alayadi ya rabb.
et comme dit notre chere aziza arach!!
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Re: Pâtisserie Marocaine: Bchkito ou Biscuits ovals tout aux amandes,hummmm

Message par tamaynala le Lun 5 Jan - 15:58

:finger:

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Message par Invité le Lun 5 Jan - 19:43

bonsoir merya super plateau a essayer bientot :applaudir:

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