Mrouzia ou Mrouziya marocaine

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Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Ven 4 Jan - 13:40

ha wahed tagine ya llah bismillah........ mamatkamal jibi lkhobz .......lhajja jibi m3ak chi 3assir..........soumiya et aziza et lamia jibo m3akom dessert 3afakom yallah serbiwwwwwwww et les autres: meriya, monia aminaa oumyouness oumsara gourmane :ha9kom f jennaaaa :D :D :D





Ingrédients :

-1 kg viande de mouton de préférence la nuque, vertébres.

-1 c à café de safran en sachet ou quelques pestils de safran pur = 7or

-4 c. à soupe d'huile d'olive

-1 c. à soupe de Ras el Hanout

-1 c. à café de beurre

-Un peu de sel

-1/4 c à café de poivre noir moulu

-4 c. à soupe de miel

-250 gr de raisins secs sans pépins

-1 c. à café de cannelle en poudre

-100 gr d'amandes émondées et grillées


Préparation


1-Mariner la viande avec Ras el hanout, le safran , la canelle, le beurre, l'huile et le sel. Mettre au refrigerateur et laisser reposer quelques heures ou toute une nuit.

2-Mettez le tout dans une marmite, couvrez d'eau et laissez cuire sur un feu doux. c'est essentielle!!!

3-Lavez les raisins secs, égouttez-les.

4-Une fois que la viande devient un peu tendre et presque cuite, ajoutez les raisins secs.

5-Laissez cuire durant une vingtaine de minutes. Puis rajoutez le miel et laissez mijoter quelques instants. Il faut que la sauce devienne onctueuse.

6-Servir dans un plat ou un tajine et décorer avec les amandes grillées.


Dernière édition par le Lun 7 Jan - 9:20, édité 1 fois
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par mamatkamal le Ven 4 Jan - 14:02

lah i3tik saha azine,

:D


Dernière édition par mamatkamal le Jeu 6 Jan - 21:36, édité 1 fois

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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Ven 4 Jan - 14:04

tfadli a mamatkamal bismillah

wa jibo linaaaaaaaa l3assiiiiiiiiiirr o lmonadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Ven 4 Jan - 14:23

GERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
Tgra3te lhamdollilah
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par oumyouness le Ven 4 Jan - 15:11

damya a écrit:ha wahed tagine ya llah bismillah........ mamatkamal jibi lkhobz .......lhajja jibi m3ak chi 3assir..........soumiya et aziza et lamia jibo m3akom dessert 3afakom yallah serbiwwwwwwww et les autres: meriya, monia aminaa oumyouness oumsara gourmane :ha9kom f jennaaaa :D :D :D



yam a mohboud ourtkal sri hati matalhn bach adawih la tarte :) :) :)
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Ven 4 Jan - 15:16

grrrrrrrrr ba9a tantegara3e
g33333333333

machi so9i à oumyouness anti li t3atalti yallah 3tini chwiaaaaaaaa men la tarte
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Message par oumyouness le Ven 4 Jan - 15:19

h ana jabt likoum la tarte au citron fblasst l3assir
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Ven 4 Jan - 15:22

ya llah bismillah hmmmmmmmmm la tarte zouinaaa o bninaaaaaaaaa
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par monia178 le Dim 6 Jan - 10:31

bismillah!! ahhh ya khiyati ma khelito ouwalo :affraid: . fomi 3waj :silent: tbarkellah 3ala lala damya!!!!
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Lun 7 Jan - 8:53

allah ibark fikom les filles pour les retardataires ha9kom fi jenna
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par salma82 le Ven 11 Jan - 10:06

tbrkakalh 3lik a sin j'adoreeeeeeeee

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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par gourmande2 le Ven 11 Jan - 22:45

tbarkelah 3lik damya welah yeselem yedik.
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par damya le Sam 12 Jan - 9:52

merci bcp salma et gourmande
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Re: Mrouzia ou Mrouziya marocaine

Message par nanal le Sam 12 Jan - 12:06

huuuuuuuummmmmmmmmmmmm chehetini fiha tbarkellah 3lik et bssahtek alalla
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