Sobba marocaine b'lgar3a l'7amra o 5izo / Velouté de citrouille et carottes

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Sobba marocaine b'lgar3a l'7amra o 5izo / Velouté de citrouille et carottes

Message par oumsara le Jeu 4 Sep - 9:17

:salam:
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


-Recette proposée par Oumsara

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-Nombre de personnes: 6 personnes

-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min

-Difficulté : Facile

-Prix : Raisonable













Ingrédients:



- 750 gr de citrouille ou courge (potiron) lgar3a 7amra

- 500 gr de carottes

- 1/2 litre de lait écrémé

- 1/2 c à café de muscade fraîchement râpée

- Un peu de sel

-1/4 c à caféde poivre blanc moulu


-100 gr de fromage à la crème Philadelphia ou Kiri ou Ricotta ou etc...

-300 ml de l'eau




Préparations:


1- Epluchez la citrouille et les carottes, coupez- les en gros morceaux.

2-Dans une marmite et sur un feu moyen, mettre les légumes, sel et ajouter l'eau. Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.


3- Ajouter lait, muscade, poivre et fromage sur les légumes cuits et moulinez le tout à l’aide d'un robot bras à l’intérieur de la marmite pour obtenir une texture de velouté.

4-Retourner sur un feu doux pour réchauffer un peu la soupe, environ 10 minutes.

5-Servir immédiatement et bon appétit!







Dernière édition par oumsara le Jeu 4 Sep - 18:28, édité 2 fois

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Re: Sobba marocaine b'lgar3a l'7amra o 5izo / Velouté de citrouille et carottes

Message par oumakram le Jeu 4 Sep - 10:19

tbarkelah 3lik oumsara ,et merci pour le partage
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Re: Sobba marocaine b'lgar3a l'7amra o 5izo / Velouté de citrouille et carottes

Message par oumsara le Jeu 4 Sep - 16:33

oumakram a écrit:tbarkelah 3lik oumsara ,et merci pour le partage

allah yebarek fik oumakram,je vous en prie hbiba 3wachrik moubaraka

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Re: Sobba marocaine b'lgar3a l'7amra o 5izo / Velouté de citrouille et carottes

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