Sobba marocaine b'lgar3a L'7amra o L'btata / Velouté de citrouille et pomme de terre

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Sobba marocaine b'lgar3a L'7amra o L'btata / Velouté de citrouille et pomme de terre

Message par oumsara le Lun 9 Juin - 20:52

:salam:


-Recette proposée par Oumsara
-Blog/Site du partenaire: [b]Cliquez ici pour visiter Blog d'Oumsara

-Nombre de personnes: 6 personnes
-Temps de préparation et cuisson : 1 h 00 min
-Difficulté : Facile
-Prix : Raisonable









INGRÉDIENTS:



-750 gr de citrouille

-2 pommes de terre

-1 oignon

-2 c à soupe de persil frais haché

-1/2 c à soupe d'huile d'olive

-Un peu de sel

-1/4 de poivre blanc moulu

-1/4 de noix de muscade fraîchement râpée

-150 gr de viande hachée

-300 ml de l'eau





PRÉPARATION:

1-Epulcher et couper en petits morceaux la citrouille, pommes de terres et oignon.



2-Dans une marmite, sur un feu moyen, verser l'huile et ajouter tous les légumes, persil, sel, poivre et viande. Laisser mijoter 2 ou 3 minutes en remuant constamment.

3-Verser l'eau, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes.



4-Mixer la soupe à l’aide d'un robot bras pour obtenir une texture bien lisse.




5-Ajouter muscade et bien mélanger puis réchauffer quelques minutes la soupe avant de la servir.

6-Servir dans un bol et décorer avec un peu de persil si vous désirez.







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Re: Sobba marocaine b'lgar3a L'7amra o L'btata / Velouté de citrouille et pomme de terre

Message par Meriya le Mar 10 Juin - 7:04

humm,c'est une tres bonne idée pour une bonne soupe cremeuse,allah ye3tik sahha oumsara,mon mari en rafolle. :superx21:

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Re: Sobba marocaine b'lgar3a L'7amra o L'btata / Velouté de citrouille et pomme de terre

Message par oumsara le Mar 10 Juin - 9:39

meriya a écrit:humm,c'est une tres bonne idée pour une bonne soupe cremeuse,allah ye3tik sahha oumsara,mon mari en rafolle. :superx21:


barakallaho fik meriya,merci azine je suis contente parce que ma soupe 3ajbatik kisseslove

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Re: Sobba marocaine b'lgar3a L'7amra o L'btata / Velouté de citrouille et pomme de terre

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