CUISINE
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Brochette de poisson à la marocaine

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Brochette de poisson à la marocaine Empty Brochette de poisson à la marocaine

Message par bssisse Sam 29 Mar - 11:23

Brochette de poisson à la marocaine Broche10


Brochette de poisson à la marocaine Broch10


INGREDIENTS:


-500 gr de poisson blanc

-200 gr de tomates cerises

-1 oignon coupé en petites tranches

-1 poivron rouge coupé en petits morceaux



POUR LA MARINADE:


-1 c à thé de cumin en poudre

-Un peu de sel

-1/4 c à thé de poivre noir moulu

-4 c à soupe d'huil d'argan

-3 gousses d'ail écrasées

-3 c à soupe de coriandre et persil frais finement hachés


PREPARATION:


1-Couper le poisson en cube, des petits morceaux.

2-Dans un bol mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et mariner la viande de poisson dans cette sauce quelques heures.

3-Couvrir et laisser macérer pendant 1 heure au moins au réfrigerateur. Plus qu'1 heure c'est encore mieux, toute une nuit, c'est encore meilleur!

4-Préparer L'majmar ou kanoun marocain (Une façon traditionnelle de cuire sur un feu au charbon de bois. Il faut placer une grille sur lmajmar avant de commencer cuire vos brochettes et le feu doit être très doux) ou utilisez un barbecue même si le goût ne sera jamais pareil en comparaison avec les brochettes cuites sur Majmar ou kanoun.

5-Enfilez les morceaux de poisson sur les pics à brochette, ainsi que les tomate cerises, morceaux de poivron rouge et oignon puis faire cuire en les tournant fréquemment.

6-Servir bien chaud avec des salades aux légumes.
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Message par damya Sam 29 Mar - 11:42

ana lawla ana lawla miam miam :happychef: :happychef:
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Message par bssisse Sam 29 Mar - 11:52

damya a écrit:ana lawla ana lawla miam miam :happychef: :happychef:
:forknive: :wildfun: kouli kouli besha ouraha yalili ya 3ini
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Message par jihane Sam 29 Mar - 12:33

waw btissam tes brochettes m'attirent humm et moi qui aime les brochettes hhh

tbarkallah 3lik a alllala et bsahatkom
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Message par oumsara Sam 29 Mar - 12:56

bssahtik o rahtik bssisse,tbarkellah 3lik azine kaychahiwe tes brochettes de poisson
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Message par bssisse Sam 29 Mar - 14:43

jihane a écrit:waw btissam tes brochettes m'attirent humm et moi qui aime les brochettes hhh

tbarkallah 3lik a alllala et bsahatkom
salam hbiba, kima 3arfti ana dima kanssyibe haja sahla mahla :D merci zine
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Message par bssisse Sam 29 Mar - 14:44

oumsara a écrit:bssahtik o rahtik bssisse,tbarkellah 3lik azine kaychahiwe tes brochettes de poisson
salam ma soeur, ALLAH IBAREK FIK merci
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Message par 3achi9ato aljannah Sam 29 Mar - 16:06

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

Merci chère bssise pour le partage et tbarkallah 3lik, bassaha warraha ma chère.

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Message par bssisse Sam 29 Mar - 16:37

3achi9ato aljannah a écrit:salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

Merci chère bssise pour le partage et tbarkallah 3lik, bassaha warraha ma chère.
walaikoum salam, mercin a toi ma soeur
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Message par oumakram Dim 30 Mar - 16:15

tbarkelah alik bsisse tes brochettes kaychehiw .bravo
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Message par Meriya Dim 30 Mar - 19:24

hummm,j'adore les poissons en brochettes,ALLAH ye3tik sahha ma chére amie,j'ai l'eau dans la bouche,bssehtkoum o rahtkoum.
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Message par lailaz1 Dim 30 Mar - 20:56

hado brochettat 3la he9houm ou tri9houm. tbarek ellah 3lik. merci pour le partage.

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Message par amina01 Lun 31 Mar - 10:38

tbark llah hla brochette n btissam foulkinn hla hakhom o trikhom inchallah iranachki naki d meriya atanamddi wakha irabbi mmmmmmmmmm :waw:
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Message par bssisse Lun 31 Mar - 14:37

oumakram a écrit:tbarkelah alik bsisse tes brochettes kaychehiw .bravo
allah ibarek fik, merci oumakram
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Message par bssisse Lun 31 Mar - 14:39

meriya a écrit:hummm,j'adore les poissons en brochettes,ALLAH ye3tik sahha ma chére amie,j'ai l'eau dans la bouche,bssehtkoum o rahtkoum.
merci merya. barak allah oufik
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Message par bssisse Lun 31 Mar - 14:41

lailaz1 a écrit:hado brochettat 3la he9houm ou tri9houm. tbarek ellah 3lik. merci pour le partage.
Merci a toi aussi, allah ibarek fik
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Message par bssisse Lun 31 Mar - 14:47

amina01 a écrit:tbark llah hla brochette n btissam foulkinn hla hakhom o trikhom inchallah iranachki naki d meriya atanamddi wakha irabbi mmmmmmmmmm :waw:
ALLAH IBAREK FIKM A ZINE, achkamd merhba ou 1000 marhba.
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Message par jihane Lun 31 Mar - 20:20

bssisse a écrit:
jihane a écrit:waw btissam tes brochettes m'attirent humm et moi qui aime les brochettes hhh

tbarkallah 3lik a alllala et bsahatkom
salam hbiba, kima 3arfti ana dima kanssyibe haja sahla mahla :D merci zine

oui des choses faciles masi délicieusessssssssssssss tbarkallah 3lik :kamal:
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Message par bssisse Sam 26 Avr - 14:46

jihane a écrit:
bssisse a écrit:
jihane a écrit:waw btissam tes brochettes m'attirent humm et moi qui aime les brochettes hhh

tbarkallah 3lik a alllala et bsahatkom
salam hbiba, kima 3arfti ana dima kanssyibe haja sahla mahla :D merci zine

oui des choses faciles masi délicieusessssssssssssss tbarkallah 3lik :kamal:
merci allah ibarek fik
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